ヤマメシ

高尾山タグのヤマメシ:7件

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た

さんのヤマメシ

2018年06月27日 21時05分

今川焼(冷凍だけどね)

今川焼(冷凍だけどね)

雪の高尾山山頂で今川焼でモーニングにしました。超簡単ですが、皮がパリパリして美味しいです。

● 食材
・ 冷凍の今川焼
・ バター

● 作...【続きを読む】

  • よっさん シブいですね(笑) でもこういう寒い日だとお茶と一緒にいただけると温まって良いですね😁

た

さんのヤマメシ

2018年01月27日 21時24分

2018年は蕎麦から初まりました。しかし、蕎麦ばっかしだな。

2018年は蕎麦から初まりました。しかし、蕎麦ばっかしだな。

元旦はカップラーメンの蕎麦をジップロックで。
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1月2日は
【おせちの残り蕎麦】
名前の通りおせちの残りのお煮染めとインスタント袋蕎麦で一...【続きを読む】

た

さんのヤマメシ

2017年12月26日 20時21分

玄米焼き米とアンチョビで

玄米焼き米とアンチョビで

玄米焼き米って軽くて山めし向きだよね〜って事で試してみました。元々はクスクスのレシピだったのですが玄米焼き米に代えてみました。
見た目はイマイチですが、...【続きを読む】

  • コロッケ アンチョビがいいアクセントになりそう・・・。
  • よっさんさんへの返信 お湯の量を調整すればご飯のようにもなるかもしれませんが、基本的にお粥のような感じです。
  • コロッケさんへの返信 アンチョビとご飯も意外とあいますね(^ム^)

た

さんのヤマメシ

2017年12月25日 10時50分

ソフトスチーム米をお試し炊飯

ソフトスチーム米をお試し炊飯

浸漬不要なソフトスチーム米なる物を購入していたので、試してきました。ソフトスチーム米は0.5合単位の小分けになっているのも、購入の決め手になりました。それ...【続きを読む】

  • yoshie 塩辛みたいな色! この投稿はスチーム米よりさくらんぼカレーに目がいってしまいます 笑
  • よっさんさんへの返信 確かに^_^; さくらんぼ色してますもんね。 でも、この色は味とは殆ど関係ないです(笑) ほうれん草入れると緑色になるけど、味はやっぱりカレー味じゃないですか(笑)
  • yoshieさんへの返信 確かに、さくらんぼカレーの色がインパクトありますね(笑) 出張の度にご当地の食材を買って来るのですが、カレーが結構、貯まってます(笑) ソフトスチーム米は、おかずは、いぶいがっこや、みそ大根のみの方が良かったかな(笑)

た

さんのヤマメシ

2017年11月12日 20時49分

たまにはウルトラヘビーで山ごはん

たまにはウルトラヘビーで山ごはん

富士山の溶岩プレートで鮭を焼いてみました。レシピも何も焼くだけですからね。
そして、海苔の佃煮と、エノキの佃煮を乗せてみました。

2015年11月...【続きを読む】

  • よっさん 溶岩プレートいかついですね(笑)
  • よっさんさんへの返信 結局、山で使ったのはこの日だけ(笑) 重さはなんとかなるんですが、僅かながら油脂が裏に抜けちゃうので、掃除が面倒なのと、冷めるのに時間がかかるという(^o^; 本当に時間が沢山ある時じゃないと、難しいですね。

た

さんのヤマメシ

2017年09月26日 21時53分

謎肉の西班牙風オムレツ

謎肉の西班牙風オムレツ

【謎肉スペイン風オムレツ】
日清のカップヌードルの謎肉とマルシンハンバーグが略同じと聞いてマルシンハンバーグで謎肉を作ってみたくなり、やってみました。
...【続きを読む】

  • よっさん キッシュみたいで美味しそうですね👍 火加減が難しいですか?
  • よっさんさんへの返信 基本的に弱火より弱いほたる火蛾良いと思います。今回は100均燃料1個でしたが、中が固まっていませんでしたね。 これ以上、同じ方向からだと、焦げてしまいそうですね。 ひっくり返すか、途中でかき混ぜた方が良さそうです。

た

さんのヤマメシ

2017年07月28日 23時18分

高速カルボナーラ擬き

高速カルボナーラ擬き

擬きのポイントは、鶏卵にマヨネーズを混ぜる事です。鶏卵が固まらなくなります。この事を最初に発見したのは、出汁巻きを作る時にレモン汁を入れたら、全く固まらな...【続きを読む】

  • 水を足すかどうかは気分次第です(笑) 基本、足さなくても大丈夫ですが、火力強すぎて蒸発しちゃうと焦げちゃうので、足す時もあります。
  • よっさん 若干の経験が必要。と言うことですね👍
  • 足りなそうな時は後から足しても大丈夫ですよ~(^^)