炊き込みご飯の一覧

丸川荘の丸鍋でいちご煮の炊き込みご飯のヤマメシ（山ごはん）

【丸川荘の丸鍋でいちご煮の炊き込みご飯】
丸川峠に丸川荘という山小屋があります。かつて丸川荘で炊飯に特化した丸鍋という鍋が売っていました。私が丸鍋の存在...【続きを読む】

先日、山ごはんをした時に知人が作ったメニューです。基本的にあたりめを入れて炊くだけですが、いか飯のような味になります。山ごはんで簡単に作る為に味付けは日本...【続きを読む】

前に月山に行った最終日に弓張平キャンプ場で食べた朝ごはんは、「コーンとソーセージの炊き込みごはん」でした。
これ、ヤマメシでどなたかが投稿してて、めちゃ...【続きを読む】

ドンマイ川端さんの動画で教えてもらった貧乏メシ匠です。重要なのは鰹節との事です。他の食材は何個か欠けても問題なしとの事でした。（笑）
一人用にアレンジし...【続きを読む】

【いちご煮の炊き込みご飯】
ここ数日、おぎのやの容器でご飯を炊いている。結構前からヒビが入っているんだけど、問題なく炊けている。家で炊いている分には割れ...【続きを読む】

【オイルサーディンの炊き込みご飯】
私が一番最初のオイルサーディンの炊き込みご飯を作ったのは2016/7/3の関八州見晴らし台でだったようです。その時は...【続きを読む】

【冷凍焼けしたアスパラガス】
食材は我が家で眠っている野菜達シリーズでベランダ飯の第二弾です。何故か冷凍焼けしたアスパラガスが大量に残っています…誰も食...【続きを読む】

本日もメシ練習ということで、今回は家にあった非常食「カレーサバ缶詰」を使って山ご飯を作ってみました。

ヤマメシ練習の良いところは、最初に材料を決めて...【続きを読む】

ヤマメシで見かけたサッポロ一番味噌ラーメシがあまりにも美味しそうなのでやってみました。
ちょっとだけアレンジしてハムも入れてみました。

ヤマメシ練習(´ω｀)
あさり（むき身．冷凍可）…100g
→下味（醤油・酒　各小さじ1.1/2につけておく）
舞茸…適量
米…一合(洗ってジップ...【続きを読む】