ヤマメシ

水戻しパスタタグのヤマメシ:5件

タグ検索解除

た

さんのヤマメシ

2017年10月09日 19時22分

鯖味噌パスタ

鯖味噌パスタ

サヴァ缶使わなきゃって事で鯖味噌パスタです。

● 食材
・ サヴァ缶(普通の鯖缶でも大丈夫だと思います)
・ 味噌汁の元(鯖味噌缶だと不要かも)...【続きを読む】

  • よっさん 味噌味パスタ、どんな味か気になります😃 サヴァ缶て人気あるんですか?結構耳にするのでこちらも気になります。
  • よっさんさんへの返信 意外と普通ですよ。おつまみ系によ良い感じです(笑) サヴァ缶は、オリーブオイル漬けなので、パスタとは相性が良いような気がします(^_^)
  • よっさん オリーブオイル漬けなんですね! これは何か作ってみたいかも😋

た

さんのヤマメシ

2017年07月31日 21時26分

カリオストロの城パスタ

カリオストロの城パスタ

ルパン三世カリオストロの城のミートボールパスタが食べたくなったので、城繋がり、「戸倉城山」で食べてきました。

2015年08月08日(土) 戸倉城山にて【続きを読む】

  • 宮崎駿のアニメには、美味しそうな再現したいメニューが沢山w
  • アーリー ビールの入ってるカップが気になって仕方ない!
  • ビールの入ってるカップはスノピのスタッキングマグです。最近、登場機会が減ってしまいましたが、持ち手がないので、スタッキングには良いですよ。

た

さんのヤマメシ

2017年07月28日 23時18分

高速カルボナーラ擬き

高速カルボナーラ擬き

擬きのポイントは、鶏卵にマヨネーズを混ぜる事です。鶏卵が固まらなくなります。この事を最初に発見したのは、出汁巻きを作る時にレモン汁を入れたら、全く固まらな...【続きを読む】

  • 水を足すかどうかは気分次第です(笑) 基本、足さなくても大丈夫ですが、火力強すぎて蒸発しちゃうと焦げちゃうので、足す時もあります。
  • よっさん 若干の経験が必要。と言うことですね👍
  • 足りなそうな時は後から足しても大丈夫ですよ~(^^)

た

さんのヤマメシ

2017年07月27日 23時29分

フライパン de 高速ナポリタン

フライパン de 高速ナポリタン

昔懐かし、喫茶店のナポリタンです。懐かしい度合いには、個人差があります(笑)

●食材
・ パスタ 100g (早茹でじゃないタイプで太めが良いです...【続きを読む】

  • 水戻しパスタをやってみたいのですが、戻しの加減がわからずに立ち止まってます(笑)山でタバスコをたくさんかけたナポリタンを食べたいかも(^o^)
  • よっさん 水戻しパスタのみの投稿でも大丈夫です)チラリ
  • 水戻しパスタには特にコツはありませんが、注意点がひとつだけ。はや茹でタイプは駄目です。コンビニに置いているのは、はや茹でが多い(茹で時間が5分以下は危ないです)ので、スーパーで昔ながらの茹で時間が7分以上のスパゲッチーを購入する事をお薦めします。一晩漬けても大丈夫ですよ。

た

さんのヤマメシ

2017年07月11日 07時06分

豚しゃぶと揚げ茄子の和風仕立てを真似て

豚しゃぶと揚げ茄子の和風仕立てを真似て

甲州アルプスを縦走した時の山ご飯です。
コースタイムが長いので、手早く食べられる水戻しパスタにして、乾燥野菜と大豆ミートで軽量化しました。

会社の...【続きを読む】

  • よっさん 乾燥野菜と大豆ミート、縦走する人のヤマメシでも活躍しそうな食材ですね👍
  • 長い縦走だと、軽くて、日持ちする食材が欲しくなりますね。 フリーズドライも勿論、美味しいのですが、自分で調理するのも楽しいので、選択肢の1つとして(^o^)