小仏城山の一覧 | ヤマメシ

たさんのヤマメシ

2019年03月18日 21時25分

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ツナマヨモッフル

数年前に、もう使わないから棄てようと思っていたワッフルメーカーですが、1年に一度位、この時期に使います。ワッフルじゃなくてモッフルを作る為に。1年に一回で...【続きを読む】

たさんのヤマメシ

2019年03月08日 23時05分

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りんごのホットケーキ

知人がフライパンで作ったのを見てインスパイアされて、りんごのホットケーキをホットサンドメーカで作ってみました。

▼食材
・りんご
・バター
...【続きを読む】

よっさんこのホットケーキ、焼き加減素晴らしいです👍 むちゃくちゃ美味しそう！
たよっさんさんへの返信有り難うございます。これを上げたので思い出して、実は今日も作っちゃいました(*^^*)

たさんのヤマメシ

2019年01月10日 23時57分

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殆どトマトの水分だけで鰯の炊き込みご飯

今週末は台風がって言ってる割には天気予報は悪くないよな〜っと思いつつも、金曜日はかなりの雨だったので多分駄目かな〜って朝起きたら晴れてる。取り敢えず山梨方...【続きを読む】

たさんのヤマメシ

2018年12月04日 22時44分

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秋刀魚と銀杏と甘栗の炊き込みご飯(賞味期限切れシリーズ)

今回も賞味期限切れシリーズです。さざわざ賞味期限が切れてから食べているわけではないのですが、気が付くと賞味期限が切れているんだよな〜(^^;
今回のメニ...【続きを読む】

crtowa321 この飯盒の内蓋で味噌汁を作る技は知ってますが、お米を炊いてしまうのはよく思い付かれましたね。私も同じ飯盒を山に持っていくことありますが、専ら鍋代わりです。
た crtowa321さんへの返信コメントありがとうございます。ご飯のα化に必要な条件を調べていた事があって、概ね100℃で20分だったんです。であれば、蒸気でもイケるかもって思ったのがはじまりなのですが、実は同じ事をしている人がまわりにもいました。なので、昔からある手法っぽいですよ。

たさんのヤマメシ

2018年08月19日 17時15分

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カルボナーラとラクレット

【カルボナーラ】
毎度お馴染ですが水戻しパスタです。パルメザンチーズを買ったので今回はカルボナーラです。

● 食材
・パスタ(水戻しておきます...【続きを読む】

たさんのヤマメシ

2018年08月16日 08時08分

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鯖缶の炊き込みご飯

行動食を買う為にコンビニに入ったのに、何故か鯖缶を買って出て来てしましいました。
この鯖缶どうしょう。うん、久々にご飯炊いちゃおう。という事で、鯖缶で炊...【続きを読む】

たさんのヤマメシ

2018年07月22日 16時34分

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牡蠣のパスタ

またまた私のヤマメシで出現率の高い水戻しパスタです。
前回同様、ディヴェッラのパスタを使いました。SNSで、オイスターソースのパスタのレシピを教えて頂い...【続きを読む】

たよっさんさんへの返信オイスターソースも未開封なら常温で日持ちしますので、夏にも良いと思います。逆に水戻しパスタはやや注意が必要かもですね。
よっさんたさんへの返信なるほど…ならば夏はパスタはそのままが良いかもですね
たよっさんさんへの返信食べる時間を計算して2時間前に水に漬けるとかってした方が良いかもですね。ま〜、生で食べるわけではないので…

たさんのヤマメシ

2018年05月19日 12時14分

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ナン

【ナンとカレー】
最近のマイブームはナンです。何度か自宅で練習を兼ねて食べていました。そして、とうとうフィールドです。

● 食材
・無印良...【続きを読む】

よっさんめっちゃナン食べまくってますね（笑）フライパンよりも鉄板で焼いたほうが、焦げ目なんかもすごい良い感じで美味しそうです😃
たよっさんさんへの返信食べまくっています（笑）鉄板でジックリ焼くと良い感じですね。火が消えた後でも、暫らく熱いので、燃料切れで火が消えた事に気が付かなかった事もありますw

たさんのヤマメシ

2018年01月08日 22時31分

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フランスパンでツナマヨホットサンド

【ツナマヨホットサンド】
今日は、何故かホットサンド対決及び、ダイヤモンド富士を観るイベントでした。ダイヤモンド富士は、無理っぽかったので諦めて...【続きを読む】

よっさんツナマヨだけど玉葱加えるだけでも、かなり美味しさアップして美味しそうですね👍
たよっさんさんへの返信そうなんです。玉葱の歯応えがアクセントになります。本当は生の玉葱の方が良いのですが、この時は玉葱の微塵切りのフリーズドライにしました。戻さずにそのまま使ったけど、良いアクセントになりました。
よっさん玉葱大好きなので今度真似してみようと思います👍

にしやんさんのヤマメシ

2017年12月23日 21時50分

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クリームチーズのおつまみ

小仏城山に持って行った簡単おつまみです。
〈家で〉
クリームチーズ 1㎝角にカットする
にんにく一片をすりおろし醤油に混ぜる
〈山で...【続きを読む】

yoshie ニンニク入れるのがポイントですかね！今夜のクリスマスディナーに作ってみます♪
にしやんよっさんさんへの返信豆腐に見えますよねー😄 簡単で美味しいですよー♪
にしやん yoshieさんへの返信簡単なので是非〜！にんにく入った方がチーズに合うと思います♪