ヤマメシ

陣馬山　清水茶屋で超簡単！ナッツ・鮭フレークのクリームチーズのせバゲットのヤマメシ

最近新しいヤマメシに挑戦してないなという事で、本屋へ行き、参考になりそうな書籍を見つけてはメシ練を実施中。
ポイントは、簡単・美味しい・できればシャレオ...【続きを読む】

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八ヶ岳開山祭でヤマメシデビュー&ゆるハイク

6/3の八ヶ岳開山祭にヤマメシデビューのお友達と参加してきました♪
前々日に決めた為、半ば無理矢理ヤマメシをお願いしたにもかかわらず、とても美味しいサン...【続きを読む】

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• よっさん ヤマメシデビューおめでとうございます㊗️ そして、ミネストローネ美味しそうです！ 雪のない北横岳もなかなか良いですね👍
• yoshie よっさんさんへの返信 ヤマメシの素晴らしさを実感してもらいたくて、何か作って！とお願いしました (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ただ登るだけじゃなく、ヤマメシを楽しむ幸せを共有できたような気がします♪ そういえば私、全く雪の無い北横岳はお初でした！

塩豚トマト煮込み in アナグマに出会った明神平‼︎

テント泊になるとよく作る
塩豚のトマト煮込み！
今回はピーマンがアクセント！

◆豚バラブロックはカットしビニール袋に入れ、クレイジーソルトなど好...【続きを読む】

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• よっさん 穴熊初めて見た・・・Σ(ﾟдﾟ;)
• chiby よっさんさんへの返信 ハクビシンかと思いました(￣∀￣) こちらを全く気にせずw 餌を探してました(￣∀￣)

立山縦走　雷鳥沢でソーセージエッグとバゲットの山ご飯

ゴールデンウィーク立山縦走の最終日。

本日はのんびりと余った食材をフライパンに投入し、じっくり焼いてからの卵を投下。
1バーナーだと手際よく調理し...【続きを読む】

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伊達紋別岳から絶景ランチ

【材料】
水漬けパスタ
旬のアスパラ
粗挽きウインナー
プチトマト
ニンニク
トマトペースト
塩 コシヨウ
【作り方】
パスタに水を加...【続きを読む】

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• よっさん この独特の風景が良いですね！ いつか行ってみたい山の１つです。
• Kyo よっさん 今が涼しくて虫も少なくてイイ時期ですよ‼️ ぜひ いらしてくださいな〜(^ ^)

立山縦走　雷鳥沢でブルグルと石焼ビビンバの山ご飯

ゴールデンウィーク前半戦は、念願の雪の雷鳥沢＆立山へ。

二日目は立山縦走ということで、ぐるっと立山を縦走します。
（雷鳥沢→一ノ越山荘→雄山→大...【続きを読む】

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ナン

【ナンとカレー】
最近のマイブームはナンです。何度か自宅で練習を兼ねて食べていました。そして、とうとうフィールドです。

● 食材
・ 無印良...【続きを読む】

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• 大野山
• 無印良品のナンミックス
• ハウス食品のナンミックス
• シラモトテッパン
• 鉄板

• よっさん めっちゃナン食べまくってますね（笑） フライパンよりも鉄板で焼いたほうが、焦げ目なんかもすごい良い感じで美味しそうです😃
• た よっさんさんへの返信 食べまくっています（笑） 鉄板でジックリ焼くと良い感じですね。火が消えた後でも、暫らく熱いので、燃料切れで火が消えた事に気が付かなかった事もありますw

雷鳥沢にてイングリッシュマフィンの山ご飯

ゴールデンウィーク前半戦は、念願の雪の雷鳥沢＆立山へ。

二日目は立山縦走ということで、ぐるっと立山を縦走します。
（雷鳥沢→一ノ越山荘→雄山→大汝...【続きを読む】

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雷鳥沢にて肉うどんの山ご飯

ゴールデンウィーク前半戦は、念願の雪の雷鳥沢＆立山へ。

思いの外早めに室堂に到着。
雷鳥沢到着もお昼頃で、天気もかなり安定してたため、テント設営後...【続きを読む】

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• yoshie 肉うどん、間違いないやつですよね♪ 夜の寒さはどうでしたか？ 来年の参考までに、シュラフやマット、服装を教えてください！
• よっさん yoshieさんへの返信 流石に夜中は寒かったです（二人用テントに一人だからってのもありますが） テントの防寒装備は下から、 ・グランドシート ・テント ・銀マット ・エアマット ・シュラフカバー ・シュラフ（冬用－25度くらいまで使用可能） となります。 服装は、下が、 ・冬用のズボン ・ダウンパンツ ・象足 上が、 ・メリノウールのインナー ・Tシャツ ・フリース ・ダウン になります。 寒がりなので、かなり重装備ですが、これくらいで熟睡できました（笑）
• yoshie よっさんさんへの返信 やっぱりテントのサイズも重要なんですね。 装備は5月と言えども、まだまだ厳冬期並みに準備して行った方がいいって分かりました！ ありがとうございます！ 寒くて寝れないのは私も嫌〜(´Д`ა)

塩麹漬け鶏鍋

近畿最高峰、八経ヶ岳
近畿といえど山頂の夜は氷点下。初めてのテント泊、お鍋であったまりました〜

＊材料
鶏肉、塩麹、キャベツ、しいたけ、...【続きを読む】

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• kojimadrill よっさんさんへの返信 生姜持ってってよかったです！体が温まり、味のアクセントにもなりました。
• kojimadrill ヘル子さんへの返信 時間をかければ低い温度でも発酵できました。手が汚れないよう粉はビニール袋の中でコネコネ。ゆっくりしたテント時間を過ごすにはぴったりです😊 ただ…焼くのが難しいです😓
• ヘル子 焼くの難しいですよね！私も先月挑戦したのですが、見事に外焦げ中ナマになりました…