ヤマメシ

た

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煩悩の数程の体重を「ちょいデブおやじ」ぐらいに落とし、(それだけが目的じゃないですけど)その体重を維持する為に山を歩いています。山を歩いていると、袋ラーメンを食べている方を良く見るのですが、それがとても美味しそう。料理は元々好きだったので、あっという間に外ごはんに嵌ってしまいました。
私の山ご飯は、山行によってウルトラヘビーで贅沢三昧とウルトラライトで手早くと両極端です。

紅生姜丼

紅生姜丼のヤマメシ(山ごはん)

「還暦はお赤飯で」っと言われたのですが、赤飯を炊いた経験がありません。何か赤い食材…で思いついたのが「桜ご飯」と「紅生姜」です。「還暦」と言っても年齢の事...【続きを読む】

  • りんさん おぎのや、懐かしい❗
  • りんさんさんへの返信 最近は陶器の釜を置いていない店舗もあるみたいですね。パルプの容器らしいんですが、なんか、おぎのやっぽくない(笑)

駅弁シリーズ

駅弁シリーズのヤマメシ(山ごはん)

【駅弁シリーズ】
ここ最近、箱根の外輪山付近を歩いています。相変わらず公共交通な人なので、駅弁を購入するチャンスがあったので、今回も駅弁にしてみました。...【続きを読む】

煮たこ焼き

煮たこ焼きのヤマメシ(山ごはん)

「煮カツ丼じゃなくてカツ丼ですか?」
今から30年程前に甲府の食堂でカツ丼を注文した時に言われた言葉だ。甲府では私が知っているカツ丼は豚カツを煮て玉子...【続きを読む】

駅弁

駅弁のヤマメシ(山ごはん)

私は公共交通な山行が多い人です。今年の遅めの夏休みは駅で駅弁を買って山行するスタイルになりました。駅弁ってご飯が冷たいけど美味しく頂けるように感じますよね...【続きを読む】

焼肉ペペロンチーノ

焼肉ペペロンチーノのヤマメシ(山ごはん)

【焼肉ペペロンチーノ】
私の場合、あまり現地で時間が取れない日帰り山行の食事は袋ラーメンか水戻しパスタになる事が多い。今回も沢遊びのお誘いだったけど、現...【続きを読む】

八王子…

八王子…のヤマメシ(山ごはん)

【八王子…】
近くに八王子ラーメンがメニューにある居酒屋さんがある。ラーメン屋さんじゃないのに、ここのラーメンが凄く美味しいのです。醤油ラーメンに玉葱の...【続きを読む】

冷やしナポリタン

冷やしナポリタンのヤマメシ(山ごはん)

冷製パスタの山ごはん(お弁当)は一昨年に3回程挑戦しているのですが、何れもイマイチでした。昨年は一度も挑戦せず。もうやらないだろうと思っていました。
し...【続きを読む】

ジップロックで 洋風どん兵衛 等

ジップロックで 洋風どん兵衛 等のヤマメシ(山ごはん)

洋風どん兵衛】
日清食品の社員がオススメしているどん兵衛びアレンジレシピがあるらしい。日清食品の大ヒットインスタント麺公式アレンジレシピらしい。「レンチ...【続きを読む】

水戻しパスタでツナマヨ

水戻しパスタでツナマヨのヤマメシ(山ごはん)

【水戻しパスタでツナマヨ】
水戻しパスタは調理が楽なので山行では良く利用しています。何時も200mlの焼酎のボトルを利用しています。パスタを半分に折って...【続きを読む】

ジップロックで欲張りウィンナー麺

ジップロックで欲張りウィンナー麺のヤマメシ(山ごはん)

【ジップロックで欲張りウィンナー麺】
「欲張りウィンナー麺」は「山と食欲と私」のメニューです。オリジナルとは少し違うところもあります。ウィンナーとインス...【続きを読む】