ヤマメシ

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ヤマメシを愛す42歳二児の母。子育て卒業したら山小屋で働き、美味しいごはんを作るのが夢。

ヤマメシを通して、いろんな方々とご縁が繋がれば嬉しいです♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月26日 17時21分

赤岳鉱泉でカリオストロの城風ミートボールパスタのアレンジver.

赤岳鉱泉でカリオストロの城風ミートボールパスタのアレンジver.

晴れ予報だった八ヶ岳にソロテント泊してきました!

赤岳鉱泉でステーキ食べて、作りたかったミートボールパスタはペンネにアレンジしてみました♪

材...【続きを読む】

  • よっさん yoshieさんへの返信 赤岳鉱泉みんなで行くのいいすね👍 雪降ったあともめっちゃいいですよ😃
  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 今回はソロだったので駐車料金の安い美濃戸口に停めて歩きましたが、そんなに遠くないんですね。 雪の鉱泉もまた雰囲気良さそう✨ 昼はヤマメシパーティ、夜はステーキ!あれ?山はいつ登るの? 笑
  • よっさん yoshieさんへの返信 山は夢の中で登ります(笑)

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月20日 14時33分

ひよこ豆入りキーマカレー♪

ひよこ豆入りキーマカレー♪

北アルプス立山の雷鳥沢2日目の夕食はキーマカレー。
やっぱりご飯は美味しい!
モリモリ食べて大満足です♪

材料
豚挽肉(自宅で炒めてクミン等で...【続きを読む】

  • カレーのパッケージに油性ペンでの書込み。私もやりますね(^^;
  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 コンビニとかスーパーをウロウロしながら、ヤマメシに使えそうな食材を探すのが日課です 笑 で、このキーマカレーの素は一人分づつ作れて、ルーがフリーズドライみたいに軽い。 味もしっかりしてるから、普通にカレーとしても使えるような気がします。 前室は子連れの我が家(とにかくテント内ではおとなしくできない…)には必須で、購入時はアライかエスパースかプロモンテか悩んだ末、重さより前室ありの快適さを選んだわけであります〜
  • yoshie ☆たさんへの返信 準備するときのこういう細かい作業が好きだったりします 笑 ウチの子はこんな私を見てるので、自分達の行動食(おやつ)をジップロックで食べる日毎に詰め替えたり、余分な包装を予め切り離したりする事が当たり前になってます 笑

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月19日 19時41分

鰻のタレと車麩でお手軽すき焼き♪

鰻のタレと車麩でお手軽すき焼き♪

雷鳥沢で4泊してきました。
初日の夕食はやはりお肉!

雨が降ったりしてなかなか外で作れませんでしたが、バーナーの風除けを忘れたのでちょうど良かったです…【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 鰻のタレにも色々あるので好みのタレを見つけてくださいね♪ 煮物とか、牛丼とか、山で恋しくなる甘い醤油味にぴったりです〜
  • yoshie ☆たさんへの返信 車麩はタンパク質だし、軽いし、煮物焼き物揚げ油と色々使えて便利ですよねー 唐揚げは特に美味しいです♪
  • ヘル子 盛付けがスバラシ〜イ!!

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月03日 16時28分

リゾーニで作るリゾット

リゾーニで作るリゾット

あの某テレビのちねり米のようなものを見つけたので、ヤマメシ用に買ってみました。
これがなかなか美味しくて、使いようによってはかなりヤマメシ向きなんじゃな...【続きを読む】

  • yoshie ☆たさんへの返信 リゾーニ、またぜひヤマメシで使って投稿してください〜。 人のも気になります(笑) パエリアとかできるっぽくて、いつかチャレンジしたいな。
  • その昔、普通に炊いてみた写真だけは見付かりました(笑) https://goo.gl/photos/xxZhMjT23cEGgFc19
  • yoshie ☆たさんへの返信 すごい。ごはんみたい 笑 今度私もパエリアもどき作ってみますね♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月01日 17時46分

鰻のタレで

鰻のタレで

ふと思いついたナスの蒲焼き。
テント泊2日目以降にも野菜やコッテリした味が食べたいので、雨の今日は家で試作。

材料:
茄子、鰻のタレ、白ごま、油...【続きを読む】

  • yoshie ☆nomuratさん 普通に美味しくできました (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 鶏肉にも合うタレですね。 日本人なので、醤油と砂糖とかが口に合うのは当たり前ですよね〜 安定の味です♪
  • アーリー あー!これテレビで見たー!(^o^)
  • yoshie ☆アーリーさんへの返信 私もネットからアイデアいただきましたー!でもそれはレンチンで丸ごと火を通す作り方だったのでヤマメシ仕様にアレンジしてみました。 まぁ、鰻とは似ても似つかない味ですけど(^^;) 鰻のタレって小さいしヤマメシ向きの調味料です♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年07月22日 21時05分

快晴の木曽駒ヶ岳でソロなヤマメシ&冷凍フルーツ♪

快晴の木曽駒ヶ岳でソロなヤマメシ&冷凍フルーツ♪

天気予報が快晴の平日、ソロで木曽駒ヶ岳&宝剣岳を歩きました。
木曽駒の山頂で久々のお一人様ヤマメシ。
「美味しそうなの食べてる〜」とお隣の人に言っても...【続きを読む】

  • yoshie ☆Masuya44akさん 天気次第ですが、やはり冷えたフルーツ食べると生き返りますね♪ ソロなので、この喜びを誰に伝えたらいいのやら… 1人で「ウマー」と叫びました 笑
  • よっさん yoshieさん ソロで宝剣岳素晴らしいす👍 実は私まだ宝剣行ってないので、写真見てワクワクしてます😆
  • yoshie ☆吉岡さん 濃ヶ池方面も行ってみたかったんですが、残雪状況もわからなかったので宝剣岳に二回登りました 笑 極楽平から乗越浄土に歩く方が難易度が低いと言われていますが、反対でも特に難しい場所はありませんでした。そのほうがむしろ、一番長い鎖場が登りになるので怖くないんじゃないかと… あと、鎖に頼らなければいけない箇所はありません。 三ノ沢岳とか、極楽平の方が人もいなくて快適でした♪ エーデルワイスもたくさん咲いていて、ヤマメシするのにも最高ですよ〜

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yoshieさんのヤマメシ

2017年07月12日 21時09分

暑い日は火を使わないヤマメシを♪

暑い日は火を使わないヤマメシを♪

晴れた日曜日、三年ぶりに金峰山に登ってきました。
暑いと予想していたのでバーナーを使わず、フランスパンで簡単なサンドイッチを。
デザートにはフルーツポ...【続きを読む】

  • yoshie ☆コロッケさん ふふふ、ヤマメシグッズ愛用者です♡ 他にもザックにはいつも、ヤマメシ手ぬぐいが入ってますよ♪
  • yoshie ☆よっさんさん(あれ?「さん」付けるとなんか変… 笑) 大弛峠は勝沼降りてからが長くて、なかなか足がむきません😅 ココまでくるとつい金峰山に行っちゃうけど、国師ヶ岳や北奥千丈岳にも行きたいなぁ。 パンに色々はさめばかなりボリュームが出るので、簡単だけど満足なヤマメシになりますね〜 フルーツポンチも山で食べると最高でした♪
  • yoshie ☆nomuratさん 私は前夜自宅を出発したのですが、翌日ザックに移し替えるまでは強力な保冷剤と一緒にしておきました。 食べる頃にはとけてましたが、冷えていましたよ♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年05月17日 21時47分

幻の滝で、スープジャーお茶漬け♪

幻の滝で、スープジャーお茶漬け♪

富士山の天候の変化をイマイチ予想できなかったので、さっと食べれるようにフードジャーを活用したヤマメシにしてみました。【続きを読む】

  • よっさん すごい寒そうなので、お茶漬け温まりそうですね👍 富士山登ったことないから今年こそ登りたいです‼️
  • yoshie ☆吉岡さん 富士山は天気次第でかなり寒いので、最速の時短ヤマメシになりました(笑 私は他の山より天気読めません… シーズン中の登山道は人も多く、山頂目指す途中でのヤマメシタイムはいつもの感覚だと全然落ち着きませんよ(笑) 富士山でのんびりヤマメシするなら、幻の滝や小富士がオススメです♪ ぜひ大砂走りを飛び跳ねて下山してみてください〜(一歩が2m 笑)

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yoshieさんのヤマメシ

2017年05月10日 17時28分

贅沢カップヌードル♪

贅沢カップヌードル♪

GWは私のヤマメシの原点に戻り、カップヌードルをグレードアップ!
皮をパリッパリに焼いたウインナーにフライドオニオンとパセリをトッピング。
フライドオ...【続きを読む】

  • よっさん 焼くだけでうまさ3倍増ですね😉 ここの笠取小屋、奥秩父縦走の際に立ち寄っておしるこ食べた懐かしい場所です。 ヤマメシグループでこういう小屋欲しいっすね〜✨ 私の夢の1つです😝
  • yoshie ☆吉岡さん そうそう、奥秩父の縦走のお話を聞いていたので「あぁ、ここ、吉岡さん歩いたのかなぁ。」って考えながら景色眺めてました😊 ヤマメシグループで小屋!そんな事が実現できたら最高に幸せですね! 私の夢は山小屋で働いて、登山者のみなさんに美味しい食事を作る事なんです♪ ヤマメシ小屋ができたら、住み込みで小屋番させてくださいな😝

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yoshieさんのヤマメシ

2017年04月25日 19時31分

雪の七ッ池で贅沢なヤマメシを〜♪

雪の七ッ池で贅沢なヤマメシを〜♪

ロープウェイの運休がやっと終わったので、まだ雪が残っているうちに北横岳へ行ってきました。
実は北横岳はオマケで、目的は雪で埋まった七ッ池。
ここでヤマ...【続きを読む】

  • よっさん だいぶ雪減りましたね。 実は私、北横岳山頂で妻とはぐれて、一人で北横ヒュッテに下山しました(笑) しかし、春の北横岳も良いですね~👍
  • yoshie ☆吉岡さん 本当はロープウェイ運休前に行くつもりが悪天候で行けず… でもそのおかげで七ッ池のニの池の真ん中が、薄っすら緑になっているのを見れたので良かったです♪ 山頂で奥様とはぐれたんですか? その時の吉岡さんを想像してしまいます ˆ̭̭͙(๑˃ ૂ ૨͜ ˂) 暖かったから雪がグズグズなところもあり、気が緩むと踏み抜いたり… この時期だけの北横岳と七ッ池を楽しめた気がします♪