ヤマメシ

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    皆が保存したヤマメシ

ヤマメシを愛す41歳二児の母。子育て卒業したら山小屋で働き、美味しいごはんを作るのが夢。

ヤマメシを通して、いろんな方々とご縁が繋がれば嬉しいです♪

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yoshieさんのヤマメシ

2018年04月15日 10時29分

お山で簡単アップルパイ♡

お山で簡単アップルパイ♡

お腹いっぱいでも〆のスイーツは食べたい!
春巻きの皮で簡単で美味しいアップルパイを作りました♪
当日は風が強い予報だったので自宅で巻いて行きましたが、...【続きを読む】

  • たけ また焼売食べたいっす🤓 またお願いします🤓
  • yoshie chibyさんへの返信 フライパンで焼くだけですがパリパリになりますよ♪
  • yoshie たけさんへの返信 アップルパイも食べてくださいね〜 (੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

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yoshieさんのヤマメシ

2018年03月30日 11時40分

雪を求めて蓼科山でタイピーエン♪

雪を求めて蓼科山でタイピーエン♪

春分の日の大雪に期待して、蓼科山でヤマメシしてきました♪
冬の蓼科山のメイン登山口はすずらん峠ですが、山頂までヤマメシポイントがありません。
そこで、...【続きを読む】

  • yoshie よっさんさんへの返信 魚介とお肉両方入ってるので満足感がありますよ♪ 今週も雪を求めて谷川岳へ行ってきました〜♡
  • コロッケ 大福が大変おいしそうですw
  • yoshie コロッケさんへの返信 市販の大福でも苺をトッピングするだけで豪華になるのでおススメですよ♪

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yoshieさんのヤマメシ

2018年03月05日 21時12分

メスティンで雛祭り蒸しパン♡

メスティンで雛祭り蒸しパン♡

雛祭りっぽいヤマメシスイーツを雪の大阿原湿原で食べてきました♪

蒸しパンは前日に自宅で作っておき、メスティンにセット。
現地では蒸し直してホカホカ...【続きを読む】

  • yoshie うさぽんさんへの返信 最初、ジャムでピンクにしようとしたら…グレーになりまして 笑 食紅は量を間違えるとこの世の物とは思えないほど赤くなるのでご注意 笑笑
  • ヘル子 じょ、じょ、女子力高すぎです!
  • yoshie ヘル子さんへの返信 いやぁ、女子力なんて無いです 笑笑 次男のテンション上げるために頑張りました♪ メスティンで蒸し物って簡単で楽ちんですね! ちなみに、グラスはダイソーのプラスチック製です。

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yoshieさんのヤマメシ

2018年02月22日 18時15分

メスティンで手作りシュウマイ♪

メスティンで手作りシュウマイ♪

雪の入笠山にてカンジキ遊びをしてきました。
ヤマメシは自宅で仕込んできたシュウマイ。
ラージメスティンにダイソーの網がピッタリなのはみなさん周知の事で...【続きを読む】

  • yoshie よっさんさんへの返信 入笠山はICからも近いし、富士見駅から無料のシャトルバスもあるし、お手軽に行ける山ですよね〜 だいたいみなさん入笠湿原と入笠山で下山してしまうのですが、その奥が楽しいのです (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) この時期の雪中ヤマメシは特別感あって大好きです♪
  • ヘル子 マフィンカップのアイデア凄いー! お弁当用の銀カップの間に入ってるやつとは違うんですよね?笑 あれ捨てるだけだから使えたら良いのに。試してみるかな。
  • yoshie ヘル子さんへの返信 ダイソーで見つけた6号サイズのマフィンカップですが、銀カップなみに大量に入ってるので惜しげも無く使えますよ〜。 銀カップの間のやつは紙だから張り付くと思われます…(-.-;) 蒸した後のメスティンもお湯も汚れないのがイイです!

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yoshieさんのヤマメシ

2017年12月25日 09時36分

黒百合ヒュッテでクリスマスパーティー♪

黒百合ヒュッテでクリスマスパーティー♪

クリスマスイブのヤマメシはやっぱりちょっとオシャレにしたいと思い、簡単なケーキやシャンパンと共にパーティー仕様に。
シャンパングラスはダイソーで4つ入り...【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 豪華に見えますか?嬉しいです♪ 隊長が担いできてくれたシャンパンの演出のおかげです♪ みずがき山自然公園でシェフが作ってくれた肉うどん覚えてますか?あのおうどんがカルディ に売ってて、同じシリーズのきしめんを使ってほうとうを作りました♪ 常温保存なので夏の縦走にも気兼ねなく持っていけますよね(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
  • コロッケ あら豪華w 山で作って食べる料理とは思えないくらいおいしそう(*´¬`)
  • yoshie ☆コロッケさんへの返信 すごく簡単なものばかりですが、豪華に見えて嬉しいです♪ 冬は食材の温度管理に神経質にならなくていいので色々楽しめますね〜

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yoshieさんのヤマメシ

2017年12月12日 21時04分

雪の北八ヶ岳、ランチテントで快適ヤマメシ

雪の北八ヶ岳、ランチテントで快適ヤマメシ

お手軽に行ける北八ヶ岳ロープウェイ。
今回は人気の北横岳ではなく縞枯山方面へ歩きヤマメシしてきました。

関西遠征組は前日が蓼科山からの野宿(笑)
...【続きを読む】

  • よっさん 北八ヶ岳、お手軽ですんごい綺麗なところですよね👍 ほんとにどれも美味しそうだ🤤
  • yoshie コロッケさんへの返信 この日のヤマメシは私が担当だったのでかなりドキドキでした。 稜線はほんのわずかなので、寒さはあまり感じなかったですー ランチテントが快適過ぎて、私も真似っこしたいと思いました!
  • yoshie よっさんさんへの返信 雪山初心者でもあの景色を見れちゃう北八ヶ岳。 最高ですよね! そろそろ七ツ池も埋まってると思うので、またヤマメシしに行きたいと思います♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年10月05日 17時23分

甲斐駒ヶ岳の駒津峰で豚汁ランチ♪

甲斐駒ヶ岳の駒津峰で豚汁ランチ♪

甲斐駒ヶ岳や北岳を日帰りする場合、バスの縛りがある為ヤマメシにあまり時間がかけれません。
でもちゃんと美味しい物を食べたいので、自宅で具沢山の豚汁を作り...【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 ちゃんとヘルメット被って直登しましたー! 核心部は直登ルート入ってすぐの岩場だけで、あとは掴みやすい岩ばかりでした〜 吉岡さんの仙丈と甲斐駒のレポ見て、行きたい気持ちがムクムクと 笑 ヤマメシの原液を作り、現地で水増しするのはお手軽です♪
  • よっさん yoshieさんへの返信 次回行く際は、私もヘルメットかぶって、直登ルートで行きます👍 ローメンも食べてみたい!
  • yoshie ☆よっさんへの返信 ヘルメット被ってる人少ないですけど、何かあってからでは遅いので私は被る! ローメンは獣の味がしました 笑 美味しかったです♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月26日 17時21分

赤岳鉱泉でカリオストロの城風ミートボールパスタのアレンジver.

赤岳鉱泉でカリオストロの城風ミートボールパスタのアレンジver.

晴れ予報だった八ヶ岳にソロテント泊してきました!

赤岳鉱泉でステーキ食べて、作りたかったミートボールパスタはペンネにアレンジしてみました♪

材...【続きを読む】

  • よっさん yoshieさんへの返信 赤岳鉱泉みんなで行くのいいすね👍 雪降ったあともめっちゃいいですよ😃
  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 今回はソロだったので駐車料金の安い美濃戸口に停めて歩きましたが、そんなに遠くないんですね。 雪の鉱泉もまた雰囲気良さそう✨ 昼はヤマメシパーティ、夜はステーキ!あれ?山はいつ登るの? 笑
  • よっさん yoshieさんへの返信 山は夢の中で登ります(笑)

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月20日 14時33分

ひよこ豆入りキーマカレー♪

ひよこ豆入りキーマカレー♪

北アルプス立山の雷鳥沢2日目の夕食はキーマカレー。
やっぱりご飯は美味しい!
モリモリ食べて大満足です♪

材料
豚挽肉(自宅で炒めてクミン等で...【続きを読む】

  • カレーのパッケージに油性ペンでの書込み。私もやりますね(^^;
  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 コンビニとかスーパーをウロウロしながら、ヤマメシに使えそうな食材を探すのが日課です 笑 で、このキーマカレーの素は一人分づつ作れて、ルーがフリーズドライみたいに軽い。 味もしっかりしてるから、普通にカレーとしても使えるような気がします。 前室は子連れの我が家(とにかくテント内ではおとなしくできない…)には必須で、購入時はアライかエスパースかプロモンテか悩んだ末、重さより前室ありの快適さを選んだわけであります〜
  • yoshie ☆たさんへの返信 準備するときのこういう細かい作業が好きだったりします 笑 ウチの子はこんな私を見てるので、自分達の行動食(おやつ)をジップロックで食べる日毎に詰め替えたり、余分な包装を予め切り離したりする事が当たり前になってます 笑

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月19日 19時41分

鰻のタレと車麩でお手軽すき焼き♪

鰻のタレと車麩でお手軽すき焼き♪

雷鳥沢で4泊してきました。
初日の夕食はやはりお肉!

雨が降ったりしてなかなか外で作れませんでしたが、バーナーの風除けを忘れたのでちょうど良かったです…【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 鰻のタレにも色々あるので好みのタレを見つけてくださいね♪ 煮物とか、牛丼とか、山で恋しくなる甘い醤油味にぴったりです〜
  • yoshie ☆たさんへの返信 車麩はタンパク質だし、軽いし、煮物焼き物揚げ油と色々使えて便利ですよねー 唐揚げは特に美味しいです♪
  • ヘル子 盛付けがスバラシ〜イ!!