ヤマメシ

yoshie

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    皆が保存したヤマメシ

ヤマメシを愛す44歳二児の母。子育て卒業したら山小屋で働き、美味しいごはんを作るのが夢。

ヤマメシを通して、いろんな方々とご縁が繋がれば嬉しいです♪

ヤマメシとコラボの赤岳鉱泉のビーフカレー♪

ヤマメシとコラボの赤岳鉱泉のビーフカレー♪のヤマメシ(山ごはん)

お盆休みが終わった平日に、久しぶりの八ヶ岳へ。
今年はコロナの影響で営業している山小屋も限られています。
そんな中でも色々な対策をして営業してくださっ...【続きを読む】

  • トモ カレーにソーセージめちゃくちゃ美味しそうです‼️夏はカレーですね。
  • yoshie トモさんへの返信 ソーセージは何にでも合いますけど、このジョンソンヴィルのボリュームは間違いないだろうとカレーにトッピングしました✨ 写真映えしますよね〜 ちなみに、ウインナーはグリラーシリーズなのですが、ハンバーグのような肉感です。

雷鳥沢で水戻しパスタ♪

雷鳥沢で水戻しパスタ♪のヤマメシ(山ごはん)

8月の上旬に雷鳥沢でソロテン泊。
二泊三日の初日夜ご飯はパスタでした。

食べる2時間ほど前にパスタを焼酎ボトルで水戻し。
ビール呑んでほろ酔いに...【続きを読む】

蓼科山でミルフィーユ鍋

蓼科山でミルフィーユ鍋のヤマメシ(山ごはん)

登山自粛中につき、過去のヤマメシです♪

八ヶ岳の蓼科山。
雪が積もったら登りたい山。
ヤマメシポイントは将軍平。

冬に七合目登山口を利用す...【続きを読む】

  • コロッケ 雪山...いつかはトライしてみたい...!
  • yoshie コロッケさんへの返信 ぜひぜひ♪ ハマりますよ〜♪♪

四阿山で本格フォー

四阿山で本格フォーのヤマメシ(山ごはん)

一年ぶりの投稿です(≧∀≦)
外出自粛中につき過去のヤマメシですが、まだ雪残る四阿山に行った時のランチはフォー。

前から雪の季節に行ってみたいと思...【続きを読む】

残雪期?積雪期?の北八ッで海老チリもどき(笑)

残雪期?積雪期?の北八ッで海老チリもどき(笑)のヤマメシ(山ごはん)

残雪期なのにここのところ毎日のように雪が降る八ヶ岳。
まだまだ雪で遊びたいので行ってきました!

ヤマメシは海老チリ。
のはずがまさかの忘れ物…(...【続きを読む】

  • よっさん 冷蔵庫に置き去りの写真が泣けますね😭
  • yoshie よっさんさんへの返信 哀愁漂う写真ですよね 笑 めげずに翌日の夕飯にエビチリ作って、ちゃんと使ってあげました(´ε` )

2019もヤマメシを楽しみます♪

2019もヤマメシを楽しみます♪のヤマメシ(山ごはん)

受験生を抱える身なので、三ヶ月ぶりの山はすっかり雪山になってしまいました。

新年の初登りはしっかりヤマメシを楽しむべく、のんびり緩々な北八ヶ岳の雨池...【続きを読む】

ツクモグサを求めて 行者小屋でヤマメシフルコース♪

ツクモグサを求めて 行者小屋でヤマメシフルコース♪のヤマメシ(山ごはん)

ツクモグサを目指して八ヶ岳は横岳まで行ってきました!
梅雨の晴れ間の快晴に恵まれ、見渡す限りの絶景と芽吹いた緑。お目当ての花たちにも出会えた素晴らしい一...【続きを読む】

  • よっさん この時期フードジャー大活躍ですね👍 晴れの八ヶ岳は行者小屋良いですね~😁 いきたい~!
  • yoshie よっさんさんへの返信 梅雨明けして暑い毎日ですね〜 食材の保冷に気を付けないといけない季節… フードジャーごと冷凍すれば二日目夜までは生肉もバッチリです♪ あ、そうそう、吉岡さんのナンを何度も見ていて、やっと私もヤマメシでナンデビューしました! 美味しかった〜

八ヶ岳開山祭でヤマメシデビュー&ゆるハイク

八ヶ岳開山祭でヤマメシデビュー&ゆるハイクのヤマメシ(山ごはん)

6/3の八ヶ岳開山祭にヤマメシデビューのお友達と参加してきました♪
前々日に決めた為、半ば無理矢理ヤマメシをお願いしたにもかかわらず、とても美味しいサン...【続きを読む】

  • よっさん ヤマメシデビューおめでとうございます㊗️ そして、ミネストローネ美味しそうです! 雪のない北横岳もなかなか良いですね👍
  • yoshie よっさんさんへの返信 ヤマメシの素晴らしさを実感してもらいたくて、何か作って!とお願いしました (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ただ登るだけじゃなく、ヤマメシを楽しむ幸せを共有できたような気がします♪ そういえば私、全く雪の無い北横岳はお初でした!

お山で簡単アップルパイ♡

お山で簡単アップルパイ♡のヤマメシ(山ごはん)

お腹いっぱいでも〆のスイーツは食べたい!
春巻きの皮で簡単で美味しいアップルパイを作りました♪
当日は風が強い予報だったので自宅で巻いて行きましたが、...【続きを読む】

  • また焼売食べたいっす🤓 またお願いします🤓
  • yoshie chibyさんへの返信 フライパンで焼くだけですがパリパリになりますよ♪
  • yoshie たけさんへの返信 アップルパイも食べてくださいね〜 (੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

雪を求めて蓼科山でタイピーエン♪

雪を求めて蓼科山でタイピーエン♪ のヤマメシ(山ごはん)

春分の日の大雪に期待して、蓼科山でヤマメシしてきました♪
冬の蓼科山のメイン登山口はすずらん峠ですが、山頂までヤマメシポイントがありません。
そこで、...【続きを読む】

  • yoshie よっさんさんへの返信 魚介とお肉両方入ってるので満足感がありますよ♪ 今週も雪を求めて谷川岳へ行ってきました〜♡
  • コロッケ 大福が大変おいしそうですw
  • yoshie コロッケさんへの返信 市販の大福でも苺をトッピングするだけで豪華になるのでおススメですよ♪