ヤマメシ

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    皆が保存したヤマメシ

ヤマメシを愛す41歳二児の母。子育て卒業したら山小屋で働き、美味しいごはんを作るのが夢。

ヤマメシを通して、いろんな方々とご縁が繋がれば嬉しいです♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年12月25日 09時36分

黒百合ヒュッテでクリスマスパーティー♪

黒百合ヒュッテでクリスマスパーティー♪

クリスマスイブのヤマメシはやっぱりちょっとオシャレにしたいと思い、簡単なケーキやシャンパンと共にパーティー仕様に。
シャンパングラスはダイソーで4つ入り...【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 豪華に見えますか?嬉しいです♪ 隊長が担いできてくれたシャンパンの演出のおかげです♪ みずがき山自然公園でシェフが作ってくれた肉うどん覚えてますか?あのおうどんがカルディ に売ってて、同じシリーズのきしめんを使ってほうとうを作りました♪ 常温保存なので夏の縦走にも気兼ねなく持っていけますよね(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
  • コロッケ あら豪華w 山で作って食べる料理とは思えないくらいおいしそう(*´¬`)
  • yoshie ☆コロッケさんへの返信 すごく簡単なものばかりですが、豪華に見えて嬉しいです♪ 冬は食材の温度管理に神経質にならなくていいので色々楽しめますね〜

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yoshieさんのヤマメシ

2017年12月12日 21時04分

雪の北八ヶ岳、ランチテントで快適ヤマメシ

雪の北八ヶ岳、ランチテントで快適ヤマメシ

お手軽に行ける北八ヶ岳ロープウェイ。
今回は人気の北横岳ではなく縞枯山方面へ歩きヤマメシしてきました。

関西遠征組は前日が蓼科山からの野宿(笑)
...【続きを読む】

  • よっさん 北八ヶ岳、お手軽ですんごい綺麗なところですよね👍 ほんとにどれも美味しそうだ🤤
  • yoshie コロッケさんへの返信 この日のヤマメシは私が担当だったのでかなりドキドキでした。 稜線はほんのわずかなので、寒さはあまり感じなかったですー ランチテントが快適過ぎて、私も真似っこしたいと思いました!
  • yoshie よっさんさんへの返信 雪山初心者でもあの景色を見れちゃう北八ヶ岳。 最高ですよね! そろそろ七ツ池も埋まってると思うので、またヤマメシしに行きたいと思います♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年10月05日 17時23分

甲斐駒ヶ岳の駒津峰で豚汁ランチ♪

甲斐駒ヶ岳の駒津峰で豚汁ランチ♪

甲斐駒ヶ岳や北岳を日帰りする場合、バスの縛りがある為ヤマメシにあまり時間がかけれません。
でもちゃんと美味しい物を食べたいので、自宅で具沢山の豚汁を作り...【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 ちゃんとヘルメット被って直登しましたー! 核心部は直登ルート入ってすぐの岩場だけで、あとは掴みやすい岩ばかりでした〜 吉岡さんの仙丈と甲斐駒のレポ見て、行きたい気持ちがムクムクと 笑 ヤマメシの原液を作り、現地で水増しするのはお手軽です♪
  • よっさん yoshieさんへの返信 次回行く際は、私もヘルメットかぶって、直登ルートで行きます👍 ローメンも食べてみたい!
  • yoshie ☆よっさんへの返信 ヘルメット被ってる人少ないですけど、何かあってからでは遅いので私は被る! ローメンは獣の味がしました 笑 美味しかったです♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月26日 17時21分

赤岳鉱泉でカリオストロの城風ミートボールパスタのアレンジver.

赤岳鉱泉でカリオストロの城風ミートボールパスタのアレンジver.

晴れ予報だった八ヶ岳にソロテント泊してきました!

赤岳鉱泉でステーキ食べて、作りたかったミートボールパスタはペンネにアレンジしてみました♪

材...【続きを読む】

  • よっさん yoshieさんへの返信 赤岳鉱泉みんなで行くのいいすね👍 雪降ったあともめっちゃいいですよ😃
  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 今回はソロだったので駐車料金の安い美濃戸口に停めて歩きましたが、そんなに遠くないんですね。 雪の鉱泉もまた雰囲気良さそう✨ 昼はヤマメシパーティ、夜はステーキ!あれ?山はいつ登るの? 笑
  • よっさん yoshieさんへの返信 山は夢の中で登ります(笑)

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月20日 14時33分

ひよこ豆入りキーマカレー♪

ひよこ豆入りキーマカレー♪

北アルプス立山の雷鳥沢2日目の夕食はキーマカレー。
やっぱりご飯は美味しい!
モリモリ食べて大満足です♪

材料
豚挽肉(自宅で炒めてクミン等で...【続きを読む】

  • カレーのパッケージに油性ペンでの書込み。私もやりますね(^^;
  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 コンビニとかスーパーをウロウロしながら、ヤマメシに使えそうな食材を探すのが日課です 笑 で、このキーマカレーの素は一人分づつ作れて、ルーがフリーズドライみたいに軽い。 味もしっかりしてるから、普通にカレーとしても使えるような気がします。 前室は子連れの我が家(とにかくテント内ではおとなしくできない…)には必須で、購入時はアライかエスパースかプロモンテか悩んだ末、重さより前室ありの快適さを選んだわけであります〜
  • yoshie ☆たさんへの返信 準備するときのこういう細かい作業が好きだったりします 笑 ウチの子はこんな私を見てるので、自分達の行動食(おやつ)をジップロックで食べる日毎に詰め替えたり、余分な包装を予め切り離したりする事が当たり前になってます 笑

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月19日 19時41分

鰻のタレと車麩でお手軽すき焼き♪

鰻のタレと車麩でお手軽すき焼き♪

雷鳥沢で4泊してきました。
初日の夕食はやはりお肉!

雨が降ったりしてなかなか外で作れませんでしたが、バーナーの風除けを忘れたのでちょうど良かったです…【続きを読む】

  • yoshie ☆よっさんさんへの返信 鰻のタレにも色々あるので好みのタレを見つけてくださいね♪ 煮物とか、牛丼とか、山で恋しくなる甘い醤油味にぴったりです〜
  • yoshie ☆たさんへの返信 車麩はタンパク質だし、軽いし、煮物焼き物揚げ油と色々使えて便利ですよねー 唐揚げは特に美味しいです♪
  • ヘル子 盛付けがスバラシ〜イ!!

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月03日 16時28分

リゾーニで作るリゾット

リゾーニで作るリゾット

あの某テレビのちねり米のようなものを見つけたので、ヤマメシ用に買ってみました。
これがなかなか美味しくて、使いようによってはかなりヤマメシ向きなんじゃな...【続きを読む】

  • yoshie ☆たさんへの返信 リゾーニ、またぜひヤマメシで使って投稿してください〜。 人のも気になります(笑) パエリアとかできるっぽくて、いつかチャレンジしたいな。
  • その昔、普通に炊いてみた写真だけは見付かりました(笑) https://goo.gl/photos/xxZhMjT23cEGgFc19
  • yoshie ☆たさんへの返信 すごい。ごはんみたい 笑 今度私もパエリアもどき作ってみますね♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年08月01日 17時46分

鰻のタレで

鰻のタレで

ふと思いついたナスの蒲焼き。
テント泊2日目以降にも野菜やコッテリした味が食べたいので、雨の今日は家で試作。

材料:
茄子、鰻のタレ、白ごま、油...【続きを読む】

  • yoshie ☆nomuratさん 普通に美味しくできました (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 鶏肉にも合うタレですね。 日本人なので、醤油と砂糖とかが口に合うのは当たり前ですよね〜 安定の味です♪
  • アーリー あー!これテレビで見たー!(^o^)
  • yoshie ☆アーリーさんへの返信 私もネットからアイデアいただきましたー!でもそれはレンチンで丸ごと火を通す作り方だったのでヤマメシ仕様にアレンジしてみました。 まぁ、鰻とは似ても似つかない味ですけど(^^;) 鰻のタレって小さいしヤマメシ向きの調味料です♪

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yoshieさんのヤマメシ

2017年07月22日 21時05分

快晴の木曽駒ヶ岳でソロなヤマメシ&冷凍フルーツ♪

快晴の木曽駒ヶ岳でソロなヤマメシ&冷凍フルーツ♪

天気予報が快晴の平日、ソロで木曽駒ヶ岳&宝剣岳を歩きました。
木曽駒の山頂で久々のお一人様ヤマメシ。
「美味しそうなの食べてる〜」とお隣の人に言っても...【続きを読む】

  • yoshie ☆Masuya44akさん 天気次第ですが、やはり冷えたフルーツ食べると生き返りますね♪ ソロなので、この喜びを誰に伝えたらいいのやら… 1人で「ウマー」と叫びました 笑
  • よっさん yoshieさん ソロで宝剣岳素晴らしいす👍 実は私まだ宝剣行ってないので、写真見てワクワクしてます😆
  • yoshie ☆吉岡さん 濃ヶ池方面も行ってみたかったんですが、残雪状況もわからなかったので宝剣岳に二回登りました 笑 極楽平から乗越浄土に歩く方が難易度が低いと言われていますが、反対でも特に難しい場所はありませんでした。そのほうがむしろ、一番長い鎖場が登りになるので怖くないんじゃないかと… あと、鎖に頼らなければいけない箇所はありません。 三ノ沢岳とか、極楽平の方が人もいなくて快適でした♪ エーデルワイスもたくさん咲いていて、ヤマメシするのにも最高ですよ〜

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yoshieさんのヤマメシ

2017年07月12日 21時09分

暑い日は火を使わないヤマメシを♪

暑い日は火を使わないヤマメシを♪

晴れた日曜日、三年ぶりに金峰山に登ってきました。
暑いと予想していたのでバーナーを使わず、フランスパンで簡単なサンドイッチを。
デザートにはフルーツポ...【続きを読む】

  • yoshie ☆コロッケさん ふふふ、ヤマメシグッズ愛用者です♡ 他にもザックにはいつも、ヤマメシ手ぬぐいが入ってますよ♪
  • yoshie ☆よっさんさん(あれ?「さん」付けるとなんか変… 笑) 大弛峠は勝沼降りてからが長くて、なかなか足がむきません😅 ココまでくるとつい金峰山に行っちゃうけど、国師ヶ岳や北奥千丈岳にも行きたいなぁ。 パンに色々はさめばかなりボリュームが出るので、簡単だけど満足なヤマメシになりますね〜 フルーツポンチも山で食べると最高でした♪
  • yoshie ☆nomuratさん 私は前夜自宅を出発したのですが、翌日ザックに移し替えるまでは強力な保冷剤と一緒にしておきました。 食べる頃にはとけてましたが、冷えていましたよ♪