ヤマメシ

りんさん

りんさん

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ただの山飯好きのおばちゃんです。

今日の山飯はBBQ

今日の山飯はBBQのヤマメシ(山ごはん)

材料 ソーセージ、アスパラ豚肉巻き、パプリカ、エリンギ、ズッキーニ、先週ゲットした筍 
オリーブオイルで焼きました。【続きを読む】

今日はホットサンド

今日はホットサンドのヤマメシ(山ごはん)

山菜天ぷらに飽きたので久しぶりにホットサンドにしました。具材は見ての通りです。【続きを読む】

  • 胡瓜とレタスとトマトのホットサンドが何気に気になります。どんな感じになるのでしょうか。
  • りんさん 普通に美味しいですよ。学生の時に喫茶店で良く食べました。

今日の山飯はナポリタン

今日の山飯はナポリタンのヤマメシ(山ごはん)

材料 半生パスタ ピーマン 玉ねぎ シメジ 粗挽きソーセージ ナポリタンソース
オリーブオイルで野菜とソーセージを炒めパスタを投入してソースを絡めるだけ...【続きを読む】

今日の食材

今日の食材のヤマメシ(山ごはん)

筍のペペロンチーノ
筍、ベーコン、水茹でパスタ
、オリーブオイル、香辛料
オリーブオイルで筍とベーコンを炒め、水茹でパスタを投入した山飯です。【続きを読む】

今日の山飯

今日の山飯のヤマメシ(山ごはん)

先日、収穫したワラビの酢の物 すすたけの煮物 シーフード焼きそばです。 
午前中の薄曇りの中近くの医王山に。祖谷コースから登りました。誰とも会わず山飯し...【続きを読む】

今日の山飯

今日の山飯のヤマメシ(山ごはん)

すすたけ、コシアブラ、ウド
油、天ぷら粉、天ぷら粉
収穫した物を焼いたり天ぷらしたりして楽しみました。全部で3時間の行程です。【続きを読む】

  • ヘル子 採れたての山菜、新鮮で美味しそうですね!
  • りんさん そうなんです。最高ですよ。

山頂で山菜天ぷら

山頂で山菜天ぷらのヤマメシ(山ごはん)

近場の山で山菜を採りながら歩いて山頂で天ぷらを楽しみました。【続きを読む】

  • 山で天ぷらは永遠の憬れです。おいしそう!
  • りんさん ありがとうございます。毎年、恒例です。フキノトウから始まりたらの芽、コシアブラてなります。ヨモギ、イタドリも美味しいです。しばらく続きます。