ヤマメシ

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kojimadrillさんのヤマメシ

2018年05月06日 21時37分

塩麹漬け鶏鍋

塩麹漬け鶏鍋

近畿最高峰、八経ヶ岳
近畿といえど山頂の夜は氷点下。初めてのテント泊、お鍋であったまりました〜

*材料
鶏肉、塩麹、キャベツ、しいたけ、...【続きを読む】

  • kojimadrill よっさんさんへの返信 生姜持ってってよかったです!体が温まり、味のアクセントにもなりました。
  • kojimadrill ヘル子さんへの返信 時間をかければ低い温度でも発酵できました。手が汚れないよう粉はビニール袋の中でコネコネ。ゆっくりしたテント時間を過ごすにはぴったりです😊 ただ…焼くのが難しいです😓
  • ヘル子 焼くの難しいですよね!私も先月挑戦したのですが、見事に外焦げ中ナマになりました…

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kojimadrillさんのヤマメシ

2018年01月20日 23時36分

ぎょうざ豆乳鍋

ぎょうざ豆乳鍋

【材料】
お出汁:無調整豆乳、水、みそ、しょうがすりおろし、塩、ごま
具材:白菜、大根、冷凍餃子、うどん

いつもの金剛山。
雪はまったくなかっ...【続きを読む】

  • よっさん 豆乳鍋に餃子美味しそう! 生姜入りは体が温まりますね👍
  • kojimadrill よっさんさんへの返信 ありがとうございます😊水筒の中にはしょうが湯も入っていて、しょうが大活躍でした✨
  • コロッケ ぎょうざ...おいしそう...

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kojimadrillさんのヤマメシ

2017年12月25日 23時03分

金剛山でクリスマス

金剛山でクリスマス

ホットケーキにホイップクリームといちごを飾って、即席クリスマスケーキ【続きを読む】

  • コロッケ 山の上で食べる甘い物はおいしそうですなぁ(*´¬`)
  • kojimadrill よっさんさんへの返信 この迫力に、見ているだけでお腹いっぱいでした笑
  • kojimadrill コロッケさんへの返信 山の上で食べる甘いものは、どうしてこんなにおいしいんでしょう(*´∇`*)