ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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金時山でししゃもの炊き込みご飯&なめこ汁のヤマメシ(山ごはん)

行こう行こうと思って数年過ぎて、やっとで金時山に行ってきました。

今回は山頂でししやもの炊き込みご飯と、名物?のなめこ汁をいただきました。
残念ながら曇りで富士山は見えませんでした。

ししゃもの炊き込みご飯は材料を入れて炊くだけなので結構楽です。
お米は家からジップロックに水で浸して持参です。
つゆも家で作ってから持参です。
炊きあがったら混ぜて(ししゃもを崩して)からイタダキマス😁

なめこ汁もなめこが大きくて量もあり、ししゃもの炊き込みご飯とあってめっちゃ美味しかったです。
ししゃもの頭の部分の苦味?がだしとお米と合っててこれまたうまい。

ご飯とくれば、やっぱり焦げてる部分とくに美味しいですね👍

【材料】
・ししやも(6匹)
・だし(しょうゆ・酒・おろし生姜)
・お米
・お水

【ししゃもの炊き込みご飯のレシピ】
1.家でお米を研ぎジップロックへ。
2.だしも醤油1.5、お酒1、おろし生姜お好みの分量でケースへ。
3.山頂で鍋にお米→水→ししゃも→だしと入れて炊飯開始。
4.焦げる匂いがしてきたら火を止め、蒸らしてる間になめこ汁を茶屋で注文。
5.蒸らし終わったらよく混ぜてイタダキマス😁

金時山山頂。残念ながら富士山は見え...

金時山山頂。残念ながら富士山は見えず脳内補完!

金時山のなめこ汁とよくあいました👍

金時山のなめこ汁とよくあいました👍

今回の材料。

今回の材料。

材料を入れて炊飯

材料を入れて炊飯

炊飯中

炊飯中

炊きあがったらよく混ぜます。

炊きあがったらよく混ぜます。

なめこが巨大な金時山のなめこ汁。量...

なめこが巨大な金時山のなめこ汁。量も多い。

美味しくてぱくぱく食べれます

美味しくてぱくぱく食べれます

おこげが美味しくてたまりませんな。

おこげが美味しくてたまりませんな。

乙女峠より。バス降りて一瞬登り口わ...

乙女峠より。バス降りて一瞬登り口わからず。

わりと歩きやすい道がつづきます。

わりと歩きやすい道がつづきます。

曇ってましたが途中で見える風景見て...

曇ってましたが途中で見える風景見て一休み。