ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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桜飯のおにぎりのヤマメシ(山ごはん)

今回はややハードな山行になりそうだったので、山ごはんは基本的に行動食にしました。子供の頃のハイキングはしっとりした海苔のおにぎりだったな〜って思って家からおにぎりを持って行く事にしました。初日は桜飯のおにぎり、二日目は梅干しのおにぎりでした。

▼食材
・ 米 0.5 合
・ 醤油 大匙 0.5
・ 日本酒 大匙 0.5
・ 水 適量
・ 海苔

▼作り方
1. お米を30分以上浸漬します。水の量は醤油と日本酒の分の15ccを引いた量にします。因に私の場合は通常は水は135cc程度です。米0.5合(75g)と合わせて200〜215g程度になるようにしています。
2. 釜に浸漬したお米入れ、醤油と日本酒を加えて炊きます。
3. 蒸らし終えたら、海苔を巻いたおにぎりを作ります。
4. 現地にて頂きます。

おにぎりだけじゃなくて、インスタントラーメンも食べてますけどね。
おにぎりを作るようになって、手を汚さないおにぎりの作り方を試してみました。以前から知ってはいたのですが、作る機会がなかったのでやった事がなかったんですよね。

2021-4-24 白銀山にて
2021-4-25 前聖岳(箱根)の取り付き付近にて
2021-4-29 小山内裏公園

桜飯を炊きます。お米0.5合に、醤...

桜飯を炊きます。お米0.5合に、醤油と日本酒を大匙0.5が私の分量です。

炊飯中です。

炊飯中です。

蒸らし終えたら、おにぎりを作って完...

蒸らし終えたら、おにぎりを作って完成です。

白銀山への道は銀龍草ロードでした。

白銀山への道は銀龍草ロードでした。

箱根の外輪も良く見えました。

箱根の外輪も良く見えました。

白銀山に到着です。山頂の名票は知っ...

白銀山に到着です。山頂の名票は知っていれば読める感じでした。

ここでお昼ご飯にしました。

ここでお昼ご飯にしました。

翌日です。前日予定していた聖岳は時...

翌日です。前日予定していた聖岳は時間の関係でパスしたので、下見に行って来ようかと。またまたおにぎりを作っています。

前聖岳の取り付きは発見しました。藪...

前聖岳の取り付きは発見しました。藪こぎ間違いなしなので、冬枯れの季節に再訪する事にしました。今日も行きません。

ここでご飯を食べて箱根湯本へ降りる...

ここでご飯を食べて箱根湯本へ降りる事にしました。

またまたおにぎりを作っています。手...

またまたおにぎりを作っています。手を汚さないで作る方法を覚えました。おにぎりっていうかおにぎらずですかね。

町田市の尾根緑道を歩いて献血ルーム...

町田市の尾根緑道を歩いて献血ルームへ行ってきました。途中の小山内裏公園でご飯を食べています。

尾根緑道の山法師は早くも開花してい...

尾根緑道の山法師は早くも開花していました。