ヤマメシ

ヤマメシの使い方

45c18ad2d856927ab9e04f9b038007719c5df99d large

メスティン弁当のヤマメシ(山ごはん)

今回もお弁当です。内容は前回と変わっているわけでなくのり弁系です。メスティンでご飯を炊いて、そのままメスティンを弁当箱としてのり弁を作ってます。初めての場所だと火器を使える場所があるか勝手がわからないので、最近はお弁当にする事が多くなりました。今回はハムエッグの作り方を覚えたので、おかずが増えました(笑)
朝の限られた時間に作っているので、レンジで簡単に作れるので便利です。のり弁の作り方は過去に何度も書いているので今回はハムエッグの作り方を紹介します。もっとも、ネットで検索すると沢山ヒットするとは思いますが。
▼食材
・ ハム 2枚
・ 鶏卵 1個
・ 塩胡椒 適宜
▼作り方
1. ハムが入る大きさの器にラップを敷きます
2. ハムの端を重ねて置きます
3. タマゴを割り入れ、塩胡椒します
4. 楊枝で数カ所黄身を刺すのが正しい手順ですが私は忘れる事多数です(今の所問題ありません)
5. タマゴを覆うようにハムをかぶせる
6. ラップで軽く包んで、電子レンジへ入れて 600Wで1分40秒
7. そのまま放置(だいたい私は朝のシャワー浴びてます)
8. 冷めたら包丁でカットしてお弁当に乗せます。

2021-3-27 岩船地蔵尊近くの海岸

翌日も同じメニュー。おかずは鮭から豚肉に変ってはいますが。

2021-3-28 高尾山

0.5合のお米を炊いています。

0.5合のお米を炊いています。

炊けました。蒸らしたら大きく混ぜます。

炊けました。蒸らしたら大きく混ぜます。

海苔をカットして敷き詰めます。

海苔をカットして敷き詰めます。

同時平行で良いのですが、ハムエッグ...

同時平行で良いのですが、ハムエッグを作ります。ハムに鶏卵を割り入れて軽く塩胡椒します。

ハムを被せてラップで包んで600W...

ハムを被せてラップで包んで600Wのレンジで1分40秒加熱して冷めるまで放置です。

冷めたらカットして弁当に詰めます。

冷めたらカットして弁当に詰めます。

現地で頂きます。二日目は高尾山でした。

現地で頂きます。二日目は高尾山でした。

初日の岩船地蔵尊からの風景。右側の...

初日の岩船地蔵尊からの風景。右側の海岸でお弁当を食べました。

穏やかな海は良いですね。前回は暴風...

穏やかな海は良いですね。前回は暴風で顔が痛かった(笑)

翌日の高尾山は春の嵐予報だったため...

翌日の高尾山は春の嵐予報だったためか、朝は人は少なかったです。