ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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久しぶりの投稿になります… 3月20日の陣馬山清水茶屋のヤマメシ(山ごはん)

相変わらず、週一回のペースで陣馬山清水茶屋通いでしたが、久しぶりの投稿になってしまいました…
山ごはん王決定戦準優勝の友達が合流して、ヤマメシを楽しみました👍
準優勝の賞品の"おつかれ山ビール"を貰っちゃいました🤩

ヤマメシは、ピーマンの豚こま肉詰めです🫑
中々火が通らず、焦りました😅
前日の家での仕込みも、かなり時間がかかるし、火を通すのにも時間がかかるし…
ちょっと面倒でしたが、とても美味しくて、また作りたいヤマメシになりました😋

清水茶屋の煮こんにゃく→缶チューハ...

清水茶屋の煮こんにゃく→缶チューハイ→角のお湯割り→ヤマメシコースです👍

友達が合流して乾杯🍻

友達が合流して乾杯🍻

友達に貰った"おつかれ山ビール"
...

友達に貰った"おつかれ山ビール"
もったいなくて呑めません😆

①(家で)下味をつけた豚こま肉を、...

①(家で)下味をつけた豚こま肉を、ピーマンに詰めます
②フライパンに油を引きます
③バーナーに火をつけます
④肉詰めピーマンの頭(?)の部分から焼きます
⑤側面を転がしながら全面を焼きます
⑥水を少し入れて蓋をして蒸し焼きします
⑦火を通します
⑧醤油、味醂をかけます
⑨味を絡めます
⑩いただきます

ピーマンの豚こま肉詰め完成🫑

ピーマンの豚こま肉詰め完成🫑

ひき肉じゃなくて、豚こま肉です🥩
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ひき肉じゃなくて、豚こま肉です🥩
美味しかったですよ😋