ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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ふもとっぱらキャンプ場で牛すじカレーライスのヤマメシ(山ごはん)

ふもとっぱらキャンプ場に行ってきました。

キャンプとくればカレーということで、
今回は前日から仕込んでいた牛すじを使った牛すじカレーライスを作りました。

前日に圧力鍋で、牛すじに圧をかけまくり下ごしらえ。

当日は、ご飯を作ってる間に野菜カットしカレー調理。
カットした野菜を炒めて牛すじを入れ煮込みます。
ブイヨンやガラムマサラ、カレールーを入れてひたすら煮込んだら完成。

牛すじの食感がたまりません。
カレーライス何杯でも食べれてめっちゃ美味しかったです。

今回初めてふもとっぱらキャンプ場に行きましたが、キャンプ場大きいのでわんこと散歩しまくりました😆
東京から近く、この時期は隣のテントとの間隔も10m空けないといけないので静かでGoodでした。

【レシピ:牛すじカレー】
・牛すじ
・カレールー
・ブイヨン
・ガラムマサラ
・玉ねぎ
・じゃがいも
・人参
・水
・オリーブオイル

【作り方】
1.家で圧力鍋で牛すじを煮込む。圧力のかけ具合はお好みで(ジップロックに入れ持っていく)
2.鍋にオリーブオイルを入れ、具材を炒める。
3.水と牛すじを加えて煮込む。
4.ブイヨンを投入しさらに煮込む。
5.カレールーを投入しさらに煮込んで完成。
6.ご飯にカレーをかけ、ゆで玉子をセットしたらイタダキマス😁

今回の食材

今回の食材

具材を炒める

具材を炒める

牛すじとブイヨンを入れて煮込みます。

牛すじとブイヨンを入れて煮込みます。

しばらく煮込んでカレールーを入れる。

しばらく煮込んでカレールーを入れる。

ひたすら煮込んで

ひたすら煮込んで

完成。
あとはガッツリ食べるのみ!

完成。
あとはガッツリ食べるのみ!

ふもとっぱらキャンプ場は広くて富士...

ふもとっぱらキャンプ場は広くて富士山見えて良い場所でした。
食べた後、わんこと食っちゃ寝です😁