ヤマメシ

雪の入笠山で担々麺のヤマメシ（山ごはん）

雪の降る中、入笠山へ行ってきました。
残念ながら降雪のため八ヶ岳などは全く見えず。。

今回はマナスル山荘の軒先で担々麺のヤマメシを作りました。
腹持ちもよくて美味しかったです😃

担々麺、作り方は思ったよりもお手軽（インスタントとのあわせ技なのもあり）。

雪の降る中で食べると
辛さも相まって体が温まります！
こういう寒い時は、かなり辛めにして食べても美味しいかも。

美味しい＆体があたたまるので、最後は鍋から直接いただきました！
雪山最高！

【レシピ：担々麺】
・豚ミンチ肉
・もやし
・水菜
・白ねぎ
・ラー油
・豆板醤
・すりごま
・担々麺の麺とスープ
・水
・豆乳

【作り方】
1.鍋を温め豚ミンチを炒める（ミンチから油でます）
2.豚ミンチに火が通ったら、水を入れ沸かします。
3.沸騰したらすりごまを入れ麺を投入。
4.麺をほぐしつつ、ラー油・豆板醤・担々麺のスープを投入。
5.もやし・ねぎを投入し一煮立ちさせます。
6.味見をしつつ豆乳をいれます。
7.最後に水菜をいれたらイタダキマス😁

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