ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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卵とじラーメンのヤマメシ(山ごはん)

動画で見たのを思い出しながら我が家の冷蔵庫にある食材でアレンジした卵とじラーメンです。
▼食材
・ サッポロ一番 しょうゆ味(しょうゆって関東限定って聞いた記憶があるんだけど本当なのかな)
・ 葱 多目に
・ 油揚げ 半分ぐらい
・ ベーコン 2枚ぐらい
・ 鶏卵 1個
▼作り方
1. ねぎは粗いみじん切りと千切り、ベーコンと油揚げは細切りにします。
2. クッカーに分量より少し少ない水とベーコンと油揚げを入れて加熱します。
3. 沸騰したら麺と粉末スープを入れます。
4. 麺が解れたら粗いみじん切りにしたネギを入れ、溶いた鶏卵を回し入れます。
5. 卵がお好みの固さになったら千切りにしたネギを乗せて頂きます。

寒い時期は温かいスープが美味しいですね。ねぎはかなり熱くなっていました。火傷注意です。

2020-12-29 勝峰山

今日は白岩の滝から登ります。

今日は白岩の滝から登ります。

麻生山に到着です。

麻生山に到着です。

ここは景色が抜群に良いですね。

ここは景色が抜群に良いですね。

神!(笑)

神!(笑)

熊った!!
定番と言えば定番ですな。

熊った!!
定番と言えば定番ですな。

ブランチは勝峰山でした。

ブランチは勝峰山でした。

油揚げとベーコンを適当にスライスして。

油揚げとベーコンを適当にスライスして。

分量より少し少ない水で茹でます。

分量より少し少ない水で茹でます。

麺と粉末スープを入れて。

麺と粉末スープを入れて。

解れたら葱を投入。

解れたら葱を投入。

溶卵を回しいれます。

溶卵を回しいれます。

ネギを乗せて完成です。

ネギを乗せて完成です。