ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2017年08月14日 14時59分

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大豆ミートで肉玉ライス

またまた大豆ミートです。今回は、肉玉ライスを作ります。肉じゃないですけど。鶏卵って意外と賞味期限が長いんですよね。

●食材
・ 大豆ミート
・ サラダ油
・ 大蒜
・ 塩胡椒
・ マヨネーズ
・ ソース
・ 削り節
・ 鶏卵
・ 米

● 作り方
1. ご飯 を炊きます。大豆ミートも水で戻しておきます。
2. フライパンにサラダ油をひいて、大蒜と戻した大豆ミートを炒めます。そして軽く塩胡椒します。
3. 上記を一旦、取り出して鶏卵を割り入れて目玉焼を作ります。
4. ご飯に削り節を乗せて、その上に炒めた大豆ミート、さらにその上に目玉焼を乗せます。
5. マヨネーズとソースをかけて完成です。
6. いただきます。

先ずは、ご飯を炊きます。

先ずは、ご飯を炊きます。

ご飯を炊いている時に、大豆ミートを...

ご飯を炊いている時に、大豆ミートを戻しておきます。

ご飯に削り節を乗せます。

ご飯に削り節を乗せます。

大蒜と戻した大豆ミートを炒めて、軽...

大蒜と戻した大豆ミートを炒めて、軽く塩胡椒します。

ご飯に乗せます。

ご飯に乗せます。

目玉焼きを作ります。

目玉焼きを作ります。

目玉焼きをご飯に乗せます。

目玉焼きをご飯に乗せます。

マヨネーズビーム…は失敗…
これ...

マヨネーズビーム…は失敗…
これが綺麗に出来れば、美味しそうに見えます。さらにソースをかけて完成です。

フライパンとして使ったメスティンの...

フライパンとして使ったメスティンの蓋。自家塗装ですが意外と大丈夫でした。