ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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貧乏メシ【匠】のヤマメシ(山ごはん)

ドンマイ川端さんの動画で教えてもらった貧乏メシ匠です。重要なのは鰹節との事です。他の食材は何個か欠けても問題なしとの事でした。(笑)
一人用にアレンジしています。
▼食材
・ 米 0.5合
・ 魚系の缶詰 1つ
・ 鶏卵 1
・ 乾燥若布 適宜
・ 梅干し 1個
・ チーズ 適宜
・ 生姜 適宜
・ 醤油 適宜
・ 鰹節 (必須)
▼作り方
1. 全ての食材をクッカーに入れます。鶏卵は殻を割らないで入れます。
2. 普通にご飯を炊きます
3. 蒸らして完成です。
4. 頂きます。鶏卵は茹で卵です(笑)

何度か試したけど、魚系の缶詰はツナ缶は自分には合わないようだ。サバ缶は美味しい。っていうか、個人的にはサバ缶だけで良くて鰹節も不要(^^; これって単なるサバ缶の炊き込みご飯だな〜って(^^;
重要なのは鰹節と紹介されているのに鰹節を省略しているという…(^^;

2020-10-17 高尾山
鯖缶じゃなくてパウチです。生姜を加えた醤油味だったので調味料は省略。梅干しとチーズと鰹節は入れませんでした。

2020-10-18 小仏城山
鯖のオリーブオイル漬けの缶詰を使用。梅干しとチーズと鰹節は入れませんでした。調味料は醤油と日本酒です。

食材は浸漬したお米、鯖のパウチ(生...

食材は浸漬したお米、鯖のパウチ(生姜醤油味)、鶏卵、乾燥ワカメです。

全ての食材はクッカー(おぎのやの釜...

全ての食材はクッカー(おぎのやの釜めしの容器ですけど)に入れます。

そのまま炊飯します。

そのまま炊飯します。

蒸らし終えたら、茹で卵の殻を剥きます。

蒸らし終えたら、茹で卵の殻を剥きます。

頂きます。

頂きます。

翌日は鯖缶(オリーブオイル漬け)と...

翌日は鯖缶(オリーブオイル漬け)と、醤油、日本酒で。