ヤマメシ

yoshie

yoshieさんのヤマメシ

2017年08月03日 16時28分

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リゾーニで作るリゾット

あの某テレビのちねり米のようなものを見つけたので、ヤマメシ用に買ってみました。
これがなかなか美味しくて、使いようによってはかなりヤマメシ向きなんじゃないかと思います。

材料:
リゾーニ 150g
水 400cc

油、ニンニク、玉ねぎ、ズッキーニ、ミニトマト、フライドオニオン、ブイヨン(粉)、塩、ブラックペッパー、バター、お好みで粉チーズやクレイジーソルトなど

作り方:
1.鍋(またはフライパン)でニンニクを油と炒める。
2.玉ねぎとズッキーニを塩を少し振り炒める。
3.水を注ぎ、ブイヨンとフライドオニオンを入れて沸かす。
4.リゾーニとトマトを入れて煮込む。途中でバターを投入。
5.リゾーニに芯がなくなったらブラックペッパーやクレイジーソルトで味を整え、好みで粉チーズを振り完成!

今回はタンパク質いれませんでしたが、ベーコン入れるとさらに美味しくなると思います♪

水分の量はお好みで加減してください...

水分の量はお好みで加減してください。
リゾーニ150gに水400ccだともっちり系の仕上がり。
もっと少なくすればピラフっぽいものができるかも…

かなり、かなり、
自己満足ではあ...

かなり、かなり、
自己満足ではありますが、
美味しかったです♪♪
早く山で作りたい!

テント泊用に、ドライトマトとドライ...

テント泊用に、ドライトマトとドライズッキーニを作ってみました。