ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2017年04月09日 13時27分

Bffb63c3725a87dcb91ef989f23f41290bb497ef large

豚玉丼

全国丼グランプリ3年連続金賞!秩父荒川の「たぬ金亭」で絶品の豚玉丼の記事を読んで、食べてみたくて仕方がありません。そんなわけで、食べた事もないのに、最近知った津久井堂所山で再現してみました。食べた事がないので、再現できているかは不明です(笑)

食材は、米、豚の角煮、鶏卵、てんか...

食材は、米、豚の角煮、鶏卵、てんかすです。

ご飯を炊く時に豚の角煮を乗せて炊きます。

ご飯を炊く時に豚の角煮を乗せて炊きます。

暫し炊飯中

暫し炊飯中

蒸らす前に鶏卵を割り入れて蒸らしま...

蒸らす前に鶏卵を割り入れて蒸らします。蒸らし終えたら、テンカスを追加して完成です。

半熟卵をぐちゃぐちゃして頂きます。...

半熟卵をぐちゃぐちゃして頂きます。見た目が悪くなりますけど(笑)

関連ヤマメシ