ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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龍崖山でステーキとカンパーニュ&サルサソースのヤマメシ(山ごはん)

ヤマメシで龍崖山とドレミファ橋の投稿を拝見し、なかなか良さそうなので、翌日に行ってみました。

まずは嫁さんとわんこと三人で龍崖山へ。
小さな山と思いきや起伏があり、なかなか良い山道を登ります。

わんこが登り大好きなので、わんこのペースで登ると、あっというまに山頂到着。
そこそこ広く、なかなかの見晴らし良い山頂でヤマメシ開始。

まずは家でもめったに食べない国産牛のステーキとカンパーニュ。
サルサソースも持って来てて大活躍。
サルサソースあるとすごい食べやすくなるうえ、いろんな料理と合うのでなかなかグッドでした。

ここでオリーブオイル忘れたことに気付き、
急遽牛肉の油部分を切り取って調理開始。

まずはステーキをじっくりと焼いて、ステーキのみをいただきます😁
ヒマラヤの岩塩とにんにく・胡椒の効いたステーキがめっちゃ美味しい!

その次はステーキにサルサソースをのせていただきます😁
ステーキにサルサソースのせると、とても食べやすくなります!
どんどん食べれます👍

そして、最後にカンパーニュにサルサソースをのせ、
ステーキをのせ、さらにサルサソースをのせていただきます😁
カンパーニュとよくあってぱくぱく食べれました👍👍

いやーサルサソースほんと便利ですね。

そしてプリプリ海老のソテーにつづく!

【レシピ:ステーキ】
○材料
・国産牛肉
・にんにく
・ヒマラヤ岩塩
・胡椒
・サルサソース
・カンパーニュ(パン)

○作り方
1.フライパンを温め、牛脂で油を伸ばす。
2.カットしたにんにくを炒め、香りを出します。
3.ステーキを投入し、じっくりと焼きます。
4.胡椒をガリガリとかけます。
5.ステーキを両面焼きます。※焼き加減はお好みで。
6.ステーキをカットし、盛り付けたらイタダキマス😃
7.お好みでサルサソースをのせたり、カンパーニュとサルサソースを合わせてイタダキマス😃

本日のメイン材料。
肉・岩塩・胡椒!

本日のメイン材料。
肉・岩塩・胡椒!

オリーブオイル忘れたので、
牛脂...

オリーブオイル忘れたので、
牛脂で代替します。

その間ににんにくをカット

その間ににんにくをカット

にんにくを炒めて香りをだします。

にんにくを炒めて香りをだします。

ステーキ投入!でかい!はいらないw

ステーキ投入!でかい!はいらないw

両面じっくり焼き目つけたら、胡椒を...

両面じっくり焼き目つけたら、胡椒をガリガリ

完成!

完成!

ステーキはなかなかのボリューム

ステーキはなかなかのボリューム

カンパーニュも美味しそう!

カンパーニュも美味しそう!

早速ステーキをイタダキマス😃

早速ステーキをイタダキマス😃

ここでサルサソース投入

ここでサルサソース投入

ステーキonサルサソース
これが...

ステーキonサルサソース
これがうまい!

カンパーニュonステーキwithサ...

カンパーニュonステーキwithサルサソース!
うまい!

龍崖山の登り口。

龍崖山の登り口。

わんこテンション高く、どんどんのぼ...

わんこテンション高く、どんどんのぼります。
きちんとした登山道でアップダウンあり、
良い山でした。
近所にこういう山がある人羨ましい~

山頂。
天気は、たまに晴れ間が覗...

山頂。
天気は、たまに晴れ間が覗く曇りでしたが、
暑すぎずで丁度良い天気でした😃

山頂の石碑

山頂の石碑