ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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四阿山で本格フォーのヤマメシ(山ごはん)

一年ぶりの投稿です(≧∀≦)
外出自粛中につき過去のヤマメシですが、まだ雪残る四阿山に行った時のランチはフォー。

前から雪の季節に行ってみたいと思っていた山です。
風が強いとヤマメシする場所もないだろうと、行動食多めで歩きだしました。

高曇りながら視界良好で風もなく、無事にヤマメシを満喫。

今回のヤマメシはお互いが材料持ち寄りのコラボです✨

材料:フォー、フォーガーの素、パクチー鶏団子(事前作って茹でました)、エビのエスニックマリネ、もやし、紫玉ねぎのスライス、生パクチー、レモン

レシピ:サーモスに沸かしたお湯を鍋に注ぎ、フォーガーの素とフォー、もやしを入れて煮る。エビ、肉団子も入れ温める、フォーが柔らかくなったら玉ねぎ、パクチーを添えてレモンを絞っていただきます!

冬はサーモスにお湯を持って行くと早...

冬はサーモスにお湯を持って行くと早く沸くので時短!
温かい飲み物もすぐ飲めるし、お湯だけでも水分補給で美味しく感じます。
女2人でこの量。

前日に鶏団子とエビのエスニックマリ...

前日に鶏団子とエビのエスニックマリネを作っておきました。
前夜車移動なので、生肉より安心。
鶏団子:鶏挽肉、生姜、塩、酒、片栗粉、パクチーの茎みじん切り(混ぜて丸めてボイル)
海老マリネ:海老、ごま油、ナンプラー、砂糖、レモン汁、パクチー(ボイルした海老をマリネ液に漬けておくだけ)

あっという間に完全!
レモンをギ...

あっという間に完全!
レモンをギュギュッと絞って食べるよ〜

下山途中にコーヒータイム。
おや...

下山途中にコーヒータイム。
おやつはオートミールのザクザククッキーとバンホーテンのココア。