ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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閏日の陣馬山清水茶屋のヤマメシ(山ごはん)

久しぶりの投稿になりますが、相変わらず陣馬山清水茶屋に入り浸っています😜
閏日の土曜日の陣馬山清水茶屋は、快晴無風の絶好のヤマメシ日和でした👍
次に、閏日が土曜日になるのは、28年後の2048年だそうです😲

そんな貴重な閏日のヤマメシは…
炙り〆鯖と自家製バッケ味噌(蕗味噌)
ご飯炊いて、中華おこわの素を混ぜた中華おこわ
清水茶屋の可愛いコックさんの豚肉甘辛焼き

このヤマメシサイトに投稿されている方に、声をかけていただき、一緒にヤマメシできて、ご馳走になりました👍
ご馳走さまでした🙇‍♂️

富士山 in 泡🗻

富士山 in 泡🗻

まずは一杯🍺🍋

まずは一杯🍺🍋

清水茶屋新メニュー"煮こんにゃく"...

清水茶屋新メニュー"煮こんにゃく"絶品です😋

炙り〆鯖&バッケ味噌👍

炙り〆鯖&バッケ味噌👍

①〆鯖を切ります
②トーチバーナ...

①〆鯖を切ります
②トーチバーナーで炙ります
③盛り付けます
④わさび醤油でいただきます
⑤刺身系には、故郷岩手の山田の醤油に限ります😋

中華おこわ👍

中華おこわ👍

①メスティンに無洗米を入れます
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①メスティンに無洗米を入れます
②水を入れて浸します
③固形燃料で炊きます
④蒸らします
⑤中華おこわの素を混ぜます
⑥いただきます
⑦米、硬かったです
⑧炊き方難しいです😆

豚肉甘辛焼き😋

豚肉甘辛焼き😋

①豚肉を甘辛ダレに漬けます
②フ...

①豚肉を甘辛ダレに漬けます
②フライパンに油を引きます
③清水茶屋三男坊の出番です
④火の通りに気をつけながら任せます
⑤いただきます
⑥三男坊センスあります👍
⑦将来のヤマメシストです🤩