ヤマメシ

ヤマメシの使い方

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1月25日、今年7回目の陣馬山清水茶屋のヤマメシ(山ごはん)

今年7回目の陣馬山清水茶屋です🤓
正月休みもあった1月で7回だと、やっぱり年100回は難しいです😆

今日のメインヤマメシは、宇都宮で居酒屋を営む、故郷岩手の後輩が送ってくれた、手作り餃子🥟
上手く焼き色は付かず、焼きムラはありますが、めちゃくちゃに美味い餃子でした😋
そして、スーパーで安かったイカゲソは、ガリバタ醤油でいただきました🦑
ニンニクとバターと醤油の組み合わせに、間違いはないですね👍
〆は、冷凍炒飯🔥
餃子とくれば炒飯‼️冷凍炒飯に間違いはないですね👍

今日もご馳走さまでした🙇‍♂️

今日のメイン🔥
故郷岩手の後輩手...

今日のメイン🔥
故郷岩手の後輩手作りの宇都宮餃子🥟

①フライパンに油を敷きます
②餃...

①フライパンに油を敷きます
②餃子を並べます
③水を入れます
④強火で水を飛ばします
⑤ごま油を入れて焼きます
⑥皿を乗せます
⑦ひっくり返します
⑧酢こしょうと、醤油ラー油でいただきます

イカゲソガリバタ醤油😋

イカゲソガリバタ醤油😋

①フライパンにバターを入れます
...

①フライパンにバターを入れます
②刻みニンニクを入れます
③イカゲソを炒めます
④醤油で味付けします

餃子とくれば炒飯😋

餃子とくれば炒飯😋

①冷凍炒飯です
②炒めます

①冷凍炒飯です
②炒めます