ヤマメシ

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さんのヤマメシ(山ごはん)

2020年01月11日 08時53分

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棒ラーメンのヤマメシ(山ごはん)

【棒ラーメン】
出張先の熊本で購入した「うまかっちゃん」を作って食べてから、棒ラーメンも同じ具を使えば美味しく作れるのでは?…っと思うようになってきました。私は棒ラーメンは子供の時に食べた事がないせいか、実はあまり好きではありませんでした。とはいえ、長浜ラーメンとかは好きです。先日(と言ってもかなり前ですが)、友人が作った棒ラーメンを一口頂いた事があったのですが、何故か美味しいと感じたのです。やっぱり作り方もあるんだろうなっと。

▼食材
- 棒ラーメン
- 水 400cc程度
- お好みのトッピング(今回は茹で玉子、木耳、紅生姜、ごま、焼き豚、葱、シナチク)

▼作り方
1. 鍋に水を入れて強火で沸騰させます。沸騰したら麺を入れます。
2. 3分茹でます(時間は計測していないけど)
3. 火を止めて粉末スープを入れます。
4. 調味オイルを入れて麺を持ち上げて混ぜます。
5. トッピングを乗せて頂きます。

まだ修行が足りないようです(^^ゞ
もっとじゃんじゃか沸騰させてから麺を入れた方が良かったかな。

番外編で食べられる器でビーフシチュー擬きを食べてみたけど、問題なく使えましたね。作った本人曰くビーフじゃなくてチキンなので擬きって事なのですが、チキンシチューデミグラスじゃ駄目なのでしょうか(笑)

肉じゃがとトムヤムクンも頂きました。御馳走様でした。

2019-12-01 ユーシン渓谷@玄倉〜山神峠〜塔ノ岳〜大倉

翌週の倉見山でも全く同じメニューでした。

2019-12-08 倉見山

玄倉から大倉への縦走だったので塔ノ...

玄倉から大倉への縦走だったので塔ノ岳で日没でした。塔ノ岳だけむちゃくちゃ寒かった。

下山はナイトになりました。想定通り...

下山はナイトになりました。想定通りではありますが。

ユーシン渓谷の風のない場所を適当に...

ユーシン渓谷の風のない場所を適当に見付けてご飯です。本日はボウラーメンです。

棒ラーメンを茹でてます。

棒ラーメンを茹でてます。

てょっと気になっていたシャウエッセ...

てょっと気になっていたシャウエッセンの肉で作ったやつ。

途中の過程は写真撮らず。完成です。

途中の過程は写真撮らず。完成です。

シャウエッセンの肉は焼くだけね。

シャウエッセンの肉は焼くだけね。

食べられる器で同行者のビーフシチュ...

食べられる器で同行者のビーフシチューもどきを頂きます。ビーフじやなくてチキンなので「もどき」らしいけど、デミグラスチキンシチューで良いんじゃないかな。

翌週は倉見山です。良い景色です。

翌週は倉見山です。良い景色です。

時間が早いけど、ここでご飯にします...

時間が早いけど、ここでご飯にします。杓子は激混の筈なのでね。食材は先週と同様、棒ラーメンとその仲間達(木耳、ごま、紅生姜、シナチク、焼豚、玉子)です。

棒ラーメンを投入。

棒ラーメンを投入。

その後は写真を撮る暇がなく、いきな...

その後は写真を撮る暇がなく、いきなり完成写真です。意外と忙しいのよ。作るのが。