ヤマメシ

北

さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年12月21日 21時07分

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冬至前日…富士山からコロコロ滑る太陽を見られるかなって思ったけど、まさかの霧… そんな12月21日の陣馬山清水茶屋のヤマメシ(山ごはん)

今年も残り僅か…
今日も清水茶屋から失礼します
あと何回清水茶屋に来られるか…

今日のヤマメシは…
清水茶屋から貰った柚子と故郷岩手から送られてきた林檎で、蜂蜜漬けを作ったので、それを使って温まり、先週に引き続き、ベーコンブロックを使ったヤマメシ🔥

まずは、ホットワインです
そして、ミルクポトフです
しめは、スープパスタです

明日の冬至前に、富士山からコロコロ滑る太陽を見るチャンスでしたが、あいにくの霧と曇でしたが、賑やかな陣馬山清水茶屋でした🤓

今日もご馳走さまでした🙇‍♂️

ホットワイン😋

ホットワイン😋

《ホットワイン》
①ケトルに、赤...

《ホットワイン》
①ケトルに、赤ワインを入れます
②蜂蜜漬け(果汁も)を入れます
③八角とクローブとシナモンスティックを入れます
④沸かします
⑤いただきます

ミルクポトフ😋

ミルクポトフ😋

《ミルクポトフ》
①鍋に、市販の...

《ミルクポトフ》
①鍋に、市販の濃縮タイプのブイヨンと水を入れます
②火をつけて、ブロックベーコン、鶏肉、ジャガイモを入れます
③インゲンを入れます
④牛乳を入れます
⑤火が通ったら、塩胡椒で味を調えます
⑥いただきます

スープパスタ😋

スープパスタ😋

《スープパスタ》
①メスティンに...

《スープパスタ》
①メスティンに、少量の水を入れます
②沸かします
③半分に折ったスパゲティを茹でます
④茹で汁が無くなったら(記載の茹で時間の半分くらい)、麺をミルクポトフの残り汁に入れます
⑤麺の茹で具合を見ながら茹でます
⑥いただきます