ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ(山ごはん)

2019年09月22日 16時17分

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南アルプスで山ごはん!鳳凰三山での2日目昼食 こてっちゃんやきめしのヤマメシ(山ごはん)

急遽思い立って南アルプスの鳳凰三山へ行ってきました。
二日目は、鳳凰小屋→観音岳→薬師岳→薬師岳小屋→南御室小屋→苺平→夜叉神峠→夜叉神峠登山口の工程。

観音岳から夜叉神登山口へ。
観音岳で風景を楽しみつつ、これからのそこそこ時間のかかる工程の腹ごしらえをどうするか考える。
先にカレーメシを食べて、後でガッツリこてっちゃんやきめし食べるか、先にこてっちゃんやきめし行くか・・・
そんなことを考えてましたが、ここはシンプルに小腹が空いてるからガッツリ食っとくかと(笑)

早速行動開始。薬師岳小屋でヤマメシ開始です。
この山ごはんですが、他の方が投稿してた「ホルモンやきめし」を見て美味しそうだったのでアレンジしてみました。
この山行の中で一番美味しかったです。

レシピは材料をぶっこんでひたすら炒める!焦げ目つける!香りがたまらんのです!
完成したら一気にがっついてごちそうさま。
これは簡単でほんと美味しくて元気でました👍
やっぱヤマメシ大事ですね😉

その後は風呂に入りたい一心で、ダッシュで下山しました。
時間オーバーだったけど、お風呂開けてくれた夜叉神ヒュッテのおじさん・おばさんありがとうございました!
生き返りました😃

【レシピ】
●材料
・こてっちゃん(コク味噌味)
・さとうのごはん
・余った玉ねぎ
●作り方
1.まずは玉ねぎをカット。
2.フライパンに油をしいて玉ねぎを投入。
3.玉ねぎがいい具合になったらこてっちゃんを投入。
4.こてっちゃんを炒めつつ、良い焼き加減になったらさとうのごはんを投入
5.焦げ目をつけつつじっくり炒めます。
6.良き炒め具合になったらイタダキマス😃

観音岳から薬師岳への道

観音岳から薬師岳への道

今回の材料。サトウのごはん、こてっ...

今回の材料。サトウのごはん、こてっちゃん、使いかけ玉ねぎ、オリーブオイル。
ちなみにオリーブオイルの入れ物は、市販のオリーブオイル購入して使い勝手よいので補充して使い続けてます。どこのかメーカー忘れちゃった💦

まずはフライパン点火&油を投入

まずはフライパン点火&油を投入

カットした玉ねぎ投入

カットした玉ねぎ投入

薬師岳小屋の軒先をお借りしましたm...

薬師岳小屋の軒先をお借りしましたm(_ _)m

こてっちゃんを投入。

こてっちゃんを投入。

炒めます。

炒めます。

十分火が通ったら、サトウのごはんを...

十分火が通ったら、サトウのごはんを投入!
焦げ目をつけつつじっくりと炒めます。

美味しくてがっついてしまいました😁

美味しくてがっついてしまいました😁

食後はシェラカップでお湯を沸かし、...

食後はシェラカップでお湯を沸かし、コーヒーでまったり。

薬師岳山頂。かなり広いです。

薬師岳山頂。かなり広いです。

薬師岳から薬師岳小屋へ。
屋根が...

薬師岳から薬師岳小屋へ。
屋根が見えてきました。

薬師岳小屋到着

薬師岳小屋到着

薬師岳小屋はきれいな立派な小屋でし...

薬師岳小屋はきれいな立派な小屋でした😃

食後は砂払岳を登ります。
といっ...

食後は砂払岳を登ります。
といってもすぐ山頂です。

富士山を見ながら下山します。

富士山を見ながら下山します。

この苔むす山道が歩いてて超気持ちよ...

この苔むす山道が歩いてて超気持ちよかった😃

南御室小屋

南御室小屋

南御室小屋で一休みしたら、
後は...

南御室小屋で一休みしたら、
後は夜叉神峠小屋に向けて歩くのみ。
道が気持ち良いです😃

樹林帯の道をひたすら歩きます。

樹林帯の道をひたすら歩きます。

夜叉神峠小屋。
一気に来たので、...

夜叉神峠小屋。
一気に来たので、オレンジジュース2本飲んでしまった。

夜叉神峠到着。地味に長い道でした。...

夜叉神峠到着。地味に長い道でした。
鳳凰三山良いお山でしたー😃