ヤマメシ

北

さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年09月14日 20時38分

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9月14日の清水茶屋のヤマメシ(山ごはん)

今日も陣馬山清水茶屋から失礼します🙇‍♂️

先週までの暑さがなく、久しぶりに大にぎわいの陣馬山でした🤓

今日のヤマメシ😋
*BE-PAL付録カッティングボード盛り合わせ
*ご常連さんセレクション
*甘長唐辛子炒め
*米ナス味噌田楽
*マルシンハンバーグマフィン

自分でも、ちょっとレベルアップしたような気がしたヤマメシでした😜
自己満足ですが、オーゲーです🤓👍

*BE-PAL付録カッティングボー...

*BE-PAL付録カッティングボード盛り合わせ
①ニンニク素揚げを味噌で
②ローストビーフ
③生ハムとチーズ
④もちろんOPINELのナイフ添え

*ご常連さんセレクション
①アス...

*ご常連さんセレクション
①アスパラとニンニク炒め&ローストビーフの荏胡麻乗せ
②焼き鰯&笹かま&サラダ
③茹で落花生
④胡瓜炒め

*甘長唐辛子炒め
①ごま油を入れ...

*甘長唐辛子炒め
①ごま油を入れます
②甘長唐辛子を炒めます
③焦げ目が付くまで炒めます
④醤油ベースのタレを絡めます
⑤すりゴマをかけます
⑥いただきます

*米ナス味噌田楽
①米ナスを縦に...

*米ナス味噌田楽
①米ナスを縦に半分に切ります
②格子状に切り込みを入れます
③切り込みを入れた面を蓋をして弱火で焼きます
④ひっくり返して味噌だれを乗せて蓋をして弱火で焼きます
⑤いただきます

*マルシンハンバーグマフィン
①...

*マルシンハンバーグマフィン
①マルシンハンバーグを焼きます
②イングリッシュマフィンも一緒に焼きます
③マフィン〜マルシンハンバーグ〜とろけるチーズ〜マフィンを重ねます
④フライパンに戻して、チーズが溶けるまで焼きます
⑤いただきます