ヤマメシ

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さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年09月08日 13時30分

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飯盒炊爨のヤマメシ(山ごはん)

今回は2泊3日の行程ですが、やっぱり米にしようと思った。そうだ、年に数回しか使わないけど飯盒炊爨にしよう。なんやかんやで、今回も飯盒で炊飯とカレーの同時調理です。

▼ 食材
・ カレールー 2欠
・ ソーセージ
・ 冷凍玉葱(保冷材兼ねて)
・ コンソメ
・ 米 1合

▼ 作り方
1. 飯盒の中蓋にお米と水を適量入れます。米1合の場合は焼酎の空きボトルにヒタヒタぐらいです。
2. 飯盒にソーセージ、冷凍した玉葱、コンソメ、水を適量入れます。
3. 飯盒に中蓋を乗せて蓋をして炊飯を開始します。
4. お米の状態が良い感じになったら、飯盒にカレールーを入れます。
5. カレーの状態が良い感じになったら完成です。

カレーの掃除は、コンソメスープを作って綺麗にしました。

2019-08-02 北沢峠

二日目も飯盒炊爨です。私の場合、二日連続カレーでも全く問題ないのですが、カレールーが無かったので、コンソメスープになりました。

▼食材
・ ドライソーセージ
・ フライドオニオン (賞味期限切れ)
・ フライドガーリック (賞味期限切れ)
・ コンソメ
・ 佃煮 (昨日の同行者の置き土産)
・ 米 1合
▼ 作り方
1. 食材が違うだけで基本的に昨日と同じです
2. ドライソーセージは常温保存がきくので、2日目以降の食材には良いかな。

2019-08-03 北沢峠

さて、ごはんの準備です。冷凍玉葱(...

さて、ごはんの準備です。冷凍玉葱(保冷材)、ソーセージ、コンソメ、カレールー、お米です。

今日は、一合炊きます。焼酎ボトルの...

今日は、一合炊きます。焼酎ボトルの一番上の括れぐらいで一合です。

無洗米の場合は水の量は焼酎ボトルで...

無洗米の場合は水の量は焼酎ボトルでヒタヒタ位です。

飯盒にセット。

飯盒にセット。

あ、飯盒の下は、冷凍玉葱、ソーセー...

あ、飯盒の下は、冷凍玉葱、ソーセージ、コンソメと水です。

上下二段で同時に調理します。

上下二段で同時に調理します。

暫し炊飯。

暫し炊飯。

御飯が炊ける間に宴の準備です。カモ...

御飯が炊ける間に宴の準備です。カモの薫製を温めてます。

鴨も良い感じに。

鴨も良い感じに。

私のカレーも完成したので頂きます。

私のカレーも完成したので頂きます。

おやすみなさい。

おやすみなさい。

二日目です。
テン場に戻って、本...

二日目です。
テン場に戻って、本日の夕飯の準備です。食材はカルパス、オニオンフライ(賞味期限切れ)、ガーリックフライ(賞味期限切れ)、コンソメ、米です。二日目なので、ドライソーセージをチョイスしました。

オニオンフライ(賞味期限切れ)、ガ...

オニオンフライ(賞味期限切れ)、ガーリックフライ(賞味期限切れ)、コンソメ、ドライソーセージと水を飯盒に入れます。

昨日と同様、上で炊飯しています。

昨日と同様、上で炊飯しています。

ごはんが炊けましたね。

ごはんが炊けましたね。

これも食べなくては…
今日の朝、...

これも食べなくては…
今日の朝、帰った方からの頂き物です。

佃煮を振ります。

佃煮を振ります。

同行者の水餃子と頂きます。炭水化物...

同行者の水餃子と頂きます。炭水化物祭りですな。

ドライソーセージのコンソメスープも...

ドライソーセージのコンソメスープも食べますよ。

アサヨ峰からの北岳。

アサヨ峰からの北岳。

アサヨ峰からの仙丈ヶ岳。

アサヨ峰からの仙丈ヶ岳。