ヤマメシ

た

さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年08月28日 00時17分

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偶には飯盒でほったらかしカレーとほったらかし炊飯のヤマメシ(山ごはん)

たまには飯盒でカレーを作ってご飯を炊きたくなります。今回のメンバーは皆さん飲ん兵衛なので、軽いカレーにしました。

▼食材
・ カレールー 2欠け
・ 玉ねぎ ½個
・ コンソメの素 1個
・ 赤いウインナーソーセージ 1袋
・ 米 1合
・ 水 適量(お米用 200ccぐらい、カレー用250ccぐらい)

▼作り方
1.玉ねぎは薄切りにして冷凍しておきます。保冷材にもなります。
2. お米1合は焼酎ボトル等に入れかえて運びます。調理を開始する時刻を推測して1時間以上前に浸漬します。水の量はお米全体が濡れる程度で(多分20ccぐらい)。因に容量的に余裕があるのであれば、全体量の200cc程度を入れても良いです。
3.現地に到着して調理開始です。
4.飯盒に玉葱、ウインナーソーセージ、コンソメの素、水250ccぐらいを入れます
5.飯盒の中蓋に米と適量の水を入れます。米を浸漬させている場合は同量の180ccぐらい。浸漬させていない場合は200ccぐらいです。
6.飯盒に中蓋を乗せ、蓋をしてじっくり加熱します。20〜30分位を目安にします。
7.飯盒にカレールーを入れてとろみがついたら完成です。
8.ご飯も炊けています。
9.いただきます。

2019.7.13 満観峰 にて

お米はこれぐらいで1合です。調理予...

お米はこれぐらいで1合です。調理予定迄の時間が長いので浸漬しないで行きます。

そして登山直前に浸漬します。今回は...

そして登山直前に浸漬します。今回は登山口で。

お米は登山口で濡らした状態で運んで...

お米は登山口で濡らした状態で運んできたので、水は同量で。

玉葱とソーセージを投入。炒めたりと...

玉葱とソーセージを投入。炒めたりとかはしません。面倒なので 笑

コンソメの素と水を入れます。

コンソメの素と水を入れます。

中蓋にはお米。そして蓋をして炊飯開...

中蓋にはお米。そして蓋をして炊飯開始です。

じっくりと過熱中です。

じっくりと過熱中です。

御飯が良い感じに炊けましたね。カレ...

御飯が良い感じに炊けましたね。カレールーを投入して完成は間近。

そして完成です。

そして完成です。

夜景も綺麗でした。

夜景も綺麗でした。