ヤマメシ

た

さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年08月23日 21時57分

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どん兵衛で鍋焼きうどんのヤマメシ(山ごはん)

鍋割山で鍋焼きうどんを作る予定だったんだけど、朝起きたら、なかなかの雨。駅に行く迄が大変だな…申し訳なかったんだけど、鍋割山はキャンセルさせて頂きました。
用意した食材を消費する為に高尾山で鍋焼き饂飩になりました。

▼食材
・ どん兵衛(カップの中身だけ持って行きます)
・ 鶏卵
・ スーパーの惣菜の掻揚げを半分ぐらい

▼作り方
1. どん兵衛の麺と具を水から温めます(勿論お湯が沸騰してから入れても良いです)。
2. 沸騰したら掻揚げを入れて更に鶏卵を割り入れます。
3. 様子を見て頂きます。

掻揚げは意外と量が多いので半分ぐらいで十分です。鍋の大きさと相談しましょう(笑)

2019.7.7 高尾山にて

本日の食材です。どん兵衛と鶏卵と掻...

本日の食材です。どん兵衛と鶏卵と掻揚げです。

どん兵衛の麺と油揚げを適量の水で加...

どん兵衛の麺と油揚げを適量の水で加熱します。

加熱中です。

加熱中です。

沸騰したら油揚げを乗せます。

沸騰したら油揚げを乗せます。

鶏卵を割り入れます。

鶏卵を割り入れます。

お好みの状態になったら頂きます。

お好みの状態になったら頂きます。

今年も銀龍草が咲いていました。咲い...

今年も銀龍草が咲いていました。咲いてっていうのか…