ヤマメシ

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さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年07月29日 23時48分

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洋風たらこ炒飯のヤマメシ(山ごはん)

【洋風たらこ炒飯】
先日、サトウのごはんで作ったオイルサーディンチャーハンを投稿したら、ある方からシェルパ斉藤さんのメニューを教えて頂きました。そのメニューを昨日(2019-05-25)試してみたところ、スイートコーンの食感が良いアクセントになっていて美味しかったです。ごはんがもう少し、パラパラしていた方が良いと感じた(私の作り方の問題で、シェルパ斎藤さんのメニューの問題ではないです)のでバターと鶏卵で炒飯にしてみました。

▼食材
・ パックごはん
・ たらこスパゲティソース
・ スイートコーン
・ バター
・ 鶏卵

▼作り方
1. たらこソース、スイートコーンと鶏卵を混ぜます
2. フライパンにバターを溶かして上記の食材を炒めます
3. サトウのごはんを投入します。
4. ごはんを潰すイメージで炒めます
5. たらこスパゲティソースに入っていた刻み海苔をトッピングして頂きます

たらこスパゲティソースなのでなんとなくバターにしてみました。やっぱりスイートコーンのアクセントが好きです。

2019.5.26 姥子山近く

姥子山近くの林道付近にて。本日の食...

姥子山近くの林道付近にて。本日の食材です。

コーンにたらこパスタのソースを混ぜて

コーンにたらこパスタのソースを混ぜて

鶏卵を割り入れます。

鶏卵を割り入れます。

更に混ぜます。

更に混ぜます。

フライパンバターを溶かして、ジューッと。

フライパンバターを溶かして、ジューッと。

サトウのごはんを投入して潰すように...

サトウのごはんを投入して潰すように炒めます。海苔をトッピングして最初の写真です。

頂きます。コーンの食感が良いアクセ...

頂きます。コーンの食感が良いアクセントになっていて美味しい。

今日は富士山が見えましたよ。雁ヶ腹...

今日は富士山が見えましたよ。雁ヶ腹摺山からはね。

姥子山近くにはイワカガミが群生して...

姥子山近くにはイワカガミが群生していました。葉っぱが鏡みたいだからね。