ヤマメシ

た

さんのヤマメシ(山ごはん)

2019年05月07日 22時07分

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ジップロックしろたま!チキンラーメンのヤマメシ(山ごはん)

チキンラーメンが一部の店舗で入手困難になっているというニュースも少し前にありましたが、チキンラーメンといえば、やっぱり、「しろたま」でしょう。はたして、ジップロックでも「しろたま」は出来るのか。

▼食材
・ チキンラーメン
・ 鶏卵
・ 葱(忘れた)

▼作り方
1. お湯を沸かします
2. チキンラーメンをジップロックに入れておきます
3. お湯が沸騰したらジップロックへお湯を入れます。この時に少しお湯を残しておきます。
4. チキンラーメンが解れてきたら、ジップロックの形を整えます。
5. 鶏卵を割り入れます
6. 残しておいた熱湯を白身だけに外からゆっくりまんべんなく直撃させます。
7. 本当は葱を入れて完成です。
8. 頂きます。

結果は、しろたまにはならずでした。もう少し方法を考えてみましょう。鍋で作れば簡単なんですけどね。

2019.3.2 矢の音@矢の音南西尾根ルートから林道コース

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後日、卵が冷えていたのが問題だったと推測して、お湯を沸かす時に卵を入れてみました。結果はお湯に入れた時間が長くて温泉卵になっていました。沸騰と同時ぐらいに取り出したんですけどね。温泉卵ってこれぐらいでできちゃうんですね。

今日はチキンラーメンです。

今日はチキンラーメンです。

お湯を沸かしてます。

お湯を沸かしてます。

ジップロックでチキンラーメンを戻します。

ジップロックでチキンラーメンを戻します。

鶏卵を落としてお湯を回しかけたけど...

鶏卵を落としてお湯を回しかけたけど、しろたまにはならなかった。改善の余地有りですね。しろたまという意味ではね。

後日リトライ。玉子少し温めたら温泉...

後日リトライ。玉子少し温めたら温泉卵っぽくなっていました。