ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ(山ごはん)

2019年04月28日 15時54分

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雨の陣馬山は清水茶屋でブランボラークのヤマメシのヤマメシ(山ごはん)

本日は雨。陣馬山は清水茶屋でヤマメシ。

しとしとと降るの雨の中、山頂に向けて妻とお話しながらゆっくりと登ります。
さすがにこういう天気だと人すくないですね😣

山頂についたらすぐに清水茶屋に移動し、ヤマメシ開始。

今回はチェコ料理のブランボラークを作ってみました。
家で仕込んで持って行ったほうが良いヤマメシです。

レンジで芋をチンします。
今回は山を想定してジップロックに入れてホクホクの芋を手で潰していきます。
ここが重要で、マッシュポテト作る時と同じくらいの状態になっているとベスト。
なので、レンジでチンするときに何回かしておくとよいかもしれません。

その後、ジップロックに、すりおろしたニンニク、牛乳・玉子・小麦粉を加え、さらにもみもみ。
(今回はパセリも加えてみました)

ある程度混ざったら、一旦準備完了。サクッと食べれるので、結構多めに作っても大丈夫かと。

お山では、フライパンにオリーブオイルを入れ、ジップロックの材料を入れて焼きます。
焦げめがつくくらいが美味しいです😃

両面がこんがり焼けたら出来上がり👍
ケチャップにつけてイタダキマス😋

世界中のじゃがいもを使った料理を調べてましたがヤマメシで使えそうなものばかり。
カレー粉入れても美味しそうだなと思いました。
どんどんチャレンジしてみようと思います😁

【材料:ブランボラーク】
・オリーブオイル
・じゃがいも
・ニンニク
・玉子
・小麦粉
・パセリ
・牛乳

【作り方】
1.じゃがいもをレンジでチンして蒸す。
2.じゃがいもをすりつぶす。(マッシュドポテト状態にする)
3.牛乳・玉子・小麦粉・ポテトを投入しよく混ぜる。
4.フライパンにオリーブオイルを入れ、両面をこんがり焼きます。
5.最後にケチャップをつけながらイタダキマス😋

今回の材料。
牛乳とパセリが入っ...

今回の材料。
牛乳とパセリが入ってないです。

家で準備。
じゃがいもを蒸します...

家で準備。
じゃがいもを蒸します。(レンジでチン)

ジップロックでまぜまぜ。
日帰り...

ジップロックでまぜまぜ。
日帰りだったら、タッパーみたいなのでも良いかもしれませんね。

にんいくを入れます。

にんいくを入れます。

小麦粉投入。なかなか加減が難しい・・

小麦粉投入。なかなか加減が難しい・・

雨の陣馬もまた良し😃

雨の陣馬もまた良し😃

さすがに人ほとんどいません。

さすがに人ほとんどいません。

清水茶屋にて。オリーブオイルしいて...

清水茶屋にて。オリーブオイルしいて焼きます。

ケチャップをつけてイタダキマス😋

ケチャップをつけてイタダキマス😋

いただいたシュウマイ。うまし!

いただいたシュウマイ。うまし!

本日の食卓
常連さん達が次から次...

本日の食卓
常連さん達が次から次へと持ってきてくれるw

いただいた、鶏もも肉のトマトソース...

いただいた、鶏もも肉のトマトソース。
美味しかったです😋

さらにいただいたケーキ。
めっち...

さらにいただいたケーキ。
めっちゃ美味しかったです😃

食後は雨が強くなったので、清水茶屋...

食後は雨が強くなったので、清水茶屋の中でお山談義をしつつおしるこをいただきました~👍
めっちゃ楽しかった~😃