ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2019年04月16日 21時33分

B1ff2cd45da2f484977966bef31ebef1b1190868 large

無水白菜シチュー

今日もゆっくりと起床。もう少し雪が積もっているかと思ったけど、そうでもなかった。この時間から行ける山はそんなにない。今年はまだ景信山に行ってなかったね。

▼食材
・ 大豆ミート
・ 胡椒 (忘れなかった)
・ バター
・ 白菜 芯がたっぷりあるところを3枚位
・ 日本酒
・ クリームシチューのルー ひとかけ
・ アルファ米

▼作り方
0.アルファ米に規定の量のお湯を入れます。
1.フライパンにバターをいれ白菜を入れます
2.日本酒を焦げ付き防止に入れます
3. 大豆ミートも入れます
4.白菜から水分が出て柔らかくなったらルーを入れます
5. ルーがとけて良い感じになったら完成です。
6.戻したアルファ米をドバっと入れて頂きます。

アルファ米をシチューに入れて食べると、パサつき感が少し抑えられますね。

2019-02-10 景信山にて

景信山に来たら天ぷらを食べなくては...

景信山に来たら天ぷらを食べなくては。そして、やっぱり、ビールも。

そして賞味期限が近いアルファ米も食...

そして賞味期限が近いアルファ米も食べなくては。

今日はアルファ米は普通にお湯で戻し...

今日はアルファ米は普通にお湯で戻します。昨日は野菜ジュースで戻したからね。

フライパンに白菜と日本酒を少々。

フライパンに白菜と日本酒を少々。

ちょっと、白菜が多かったかな。でも...

ちょっと、白菜が多かったかな。でも、これぐらいで丁度良いのです。

白菜のカサが減ったので大豆ミートを...

白菜のカサが減ったので大豆ミートを追加です。大豆ミートもかなり前から使っているような…
ま〜、大丈夫でしょ。煮沸消毒するから。

バターを入れ忘れてた。胡椒も振って...

バターを入れ忘れてた。胡椒も振っておきます。昨日は胡椒を忘れたからね。今日は多めに。

ルーを入れて暫く煮込みます。ルーを...

ルーを入れて暫く煮込みます。ルーを入れると、さらにカサが減るんだよね。浸透圧の関係だろうね。

アルファ米を追加して頂きます。

アルファ米を追加して頂きます。

何時もの山頂からの景色。やっぱり、...

何時もの山頂からの景色。やっぱり、ここからの眺望は好きだな。スカイツリーが見えるし、空気が澄んでいる時だと筑波山も見えるからね。