ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2019年04月14日 00時41分

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高尾山でチヂミ&自家製チャーシューのヤマメシ

本日はお山20年ぶりの友人を連れて超久々の高尾山。

駅が立派になっててびっくり。そしてすごい人(笑)

今回は高尾山6号路を通って山頂へ。
天気が良くて暑くなく丁度良い天気。Tシャツで十分でした😃
6号路登っててすごい気持ちが良い、絶好のお山日和。

山頂はすごい人で、ビジターセンターやらできててびっくり。
トイレもすごい綺麗になっとりました。

桜も残ってて、その向こうには立派な富士山が!
その桜の下に腰をおろし、売店で買ったチップスターを食べながらヤマメシ開始。
チップスターの塩気がうまい!思わず一杯😁

今回は簡単にチジミの素を購入し、昨晩自宅でカットしたニラと残り物の冷凍アサリを持参。
朝、向かう途中でごま油購入を忘れたのに気付いて、コンビニで瓶入りのそこそこ大きいやつ急遽購入。

ジップロックに材料を入れて、チヂミ粉がまんべんなく混ざるよう手でモミモミ。
熱くなったフライパンにごま油を投入し、香ばしい香りがしてきたら、モミモミしたチヂミ投入。
あとはじっくり焼いたら出来上がり👍

外焦がして、中がもっちりしてるからなかなか美味しかったです😁

妻が作った自家製チャーシューも投入し、途中からよしえさん達も参戦してみんなのヤマメシをつつきます。
コロッケさんのスープスパやよしえさんのエビチリも美味しかったです👍
思わずおかわりしました!

この時期の高尾山、人多いですが、めっちゃ良いですね😃
【チヂミ】
●材料
・チヂミの素
・ごま油
・ニラ
・冷凍あさり
●作り方
1.ジップロックに材料を入れてよく混ぜる。
2.フライパンにごま油を投入し温める。
3.よい香りがしてきたら1のチジミを投入。
4.両面を焦げめがつくくらいじっくり焼く。
5.適当な大きさにカットしたらイタダキマス😁

高尾山山頂。
桜がまだ残ってまし...

高尾山山頂。
桜がまだ残ってました。
遠くの富士山も綺麗👍

本日の材料。
家での残り物多し。

本日の材料。
家での残り物多し。

チヂミの既成品に入ってるこの2つを...

チヂミの既成品に入ってるこの2つをジップロックに入れてモミモミ。

モミモミ中。

モミモミ中。

ニラを投入して更にモミモミ。

ニラを投入して更にモミモミ。

ごま油を入れてよい香りがしだしたら...

ごま油を入れてよい香りがしだしたら、先程モミモミしたチヂミを投入。

じっくり焼きます。

じっくり焼きます。

軽く焦げるくらい焼くとうまし。

軽く焦げるくらい焼くとうまし。

完成。
盛り付け適当なのは勘弁w

完成。
盛り付け適当なのは勘弁w

桜を見ながらもぐもぐ。
こんな花...

桜を見ながらもぐもぐ。
こんな花見できる状態ならば、もっといろいろ持ってくればよかったー😣

左奥がコロッケさんのスープスパ。ス...

左奥がコロッケさんのスープスパ。スープがうまくておかわり😃
右がよしえさんのエビチリ。こちらも美味しくておかわり😃
真ん中が妻作成の自家製チャーシュー。

スープスパ。
スープが美味しくて...

スープスパ。
スープが美味しくて、ペロッと食べればました。
もっとガッツリ行きたかった(笑)

よしえさんのピクルス。
美味しか...

よしえさんのピクルス。
美味しかったです👍

よしえさんからのエビチリ。
ご飯...

よしえさんからのエビチリ。
ご飯が食べたくなりますねー😋

頂いたいぶりがっこ。美味しかった😁

頂いたいぶりがっこ。美味しかった😁

食っても食っても減らない、超巨大ポ...

食っても食っても減らない、超巨大ポテトチップス。
うまかった(笑)

高尾山6号路の道。
涼しくてよか...

高尾山6号路の道。
涼しくてよかったです👍

高尾山6号路。

高尾山6号路。

山頂からの富士山。
綺麗に見えま...

山頂からの富士山。
綺麗に見えました😃

4号路の吊橋。ここ初めて歩きました...

4号路の吊橋。ここ初めて歩きましたが、良い道でした。

しっかりした吊橋でした。

しっかりした吊橋でした。

関東平野。

関東平野。

締めにお抹茶と羊羹、おいうちのまん...

締めにお抹茶と羊羹、おいうちのまんじゅう×2(笑)
茶屋の畳の上でいただいたが、横になってゴロゴロしたかったです😁