ヤマメシ

ようこ

ようこさんのヤマメシ

2017年07月11日 06時12分

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清水茶屋で釜玉素麺

久し振りにヤマメシメンバーの方とヤマメシしてきました(^^)
暑かったけど楽しかった‼
【材料】
・素麺
・薬味(茗荷、大葉、生姜、ねぎ、カイワレダイコン)
・サラダチキン(市販)
・生卵(キャンプ用の卵ケースで持参。割れません❗)
・めんつゆ(3倍濃縮)
【作り方】
・薬味は前日にみじん切りにし、サラダチキンは細かくカット
・素麺を茹でる(蓋をしておけば柔らかくなるので短時間でガス節約)
・器に生卵を溶き、薬味、チキン、素麺を入れめんつゆと素麺のゆで汁を入れれば完成!!
※めんつゆではなくて醤油でもok。
※ゆで汁は入れなくてもいいかも。山なのでゆで汁を持ち帰らないといけないので食べてしまえってことで(^^;汗かいているので塩分補給です。
素麺は冷たいのも美味しいけど、また一味違います。

デザートのモッフル。
ワッフルの...

デザートのモッフル。
ワッフルの生地を作るの面倒だったのでさとうの切り餅でワッフル。
切り餅をワッフルメーカーで焼くだけ。
今回は和風。茹で小豆と栗の甘露煮をのせてきな粉をまぶし、黒蜜かけました。
※茹で小豆、甘かったので黒蜜はいらなかったかも。。甘過ぎました😅