ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2018年12月30日 17時37分

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赤ワインの炊き込みご飯

ここ最近、ビールの炊き込みご飯ばっかりだったので、赤ワインの炊き込みご飯にしました。赤ワインと水で半々位になる様に調整して炊いてみました。賞味期限切れのソフトスチーム米が無くなったので、今回は賞味期限内のお米です。

▼食材
・ 米 0.5合
・ 賞味期限切れの「牛肉とトマトの赤ワイン煮」の缶詰
・ 赤ワイン 70ml弱
・ 炭酸水 70ml弱(水でも大丈夫です)
・ レーズン

▼作り方
1. 食材を全部メスティンに入れます
2. 炊飯します
3. 炊けたら、そのまま現地に運びます
4. 現地で頂きます

因みに「牛肉とトマトの赤ワイン煮」には、玉ねぎとマッシュルームも入っています。

2018.9.29 末っ子の運動会にて
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賞味期限切れのフライドオニオンがあった…
BBD(Best Before Date)がかなり前なんだけど…未開封だから大丈夫でしょう(笑)
加熱するしね(笑)
…っと言う事で、これを消費するメニューとしましょう。

▼食材
・ 米 0.5合
・ フライドオニオン 適宜
・ マッシュルーム
・ レーズン
・ 赤ワイン 70ml弱
・ 炭酸水 70ml弱(水でも大丈夫です)
・ コンソメの素 半分ぐらい

▼作り方
1. 食材を全部メスティンに入れます
2. 炊飯します
3. 炊けたら、そのまま現地に運びます
4. 現地で頂きます

今回はフライドオニオンを使いましたけど、玉ねぎを炒めても、いやむしろ、その方が美味しく出来ると思います。

2018.9.30 城ヶ島にて
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今回は弁当にしましたけど、勿論、現地で作っても大丈夫です。その場合はメスティンである必要はありませんね。

食材はこんな感じです。

食材はこんな感じです。

賞味期限が…

賞味期限が…

食材を投入です。

食材を投入です。

赤ワインを投入

赤ワインを投入

水の代りに赤ワインです。

水の代りに赤ワインです。

炊飯中。

炊飯中。

完成です。末っ子の運動会に持って行...

完成です。末っ子の運動会に持って行きます。

そして、翌日は缶詰は使いません。昨...

そして、翌日は缶詰は使いません。昨日食べちゃったから。

本日の賞味期限切れはフライドオニオ...

本日の賞味期限切れはフライドオニオンです(^^;

メスティンに食材を入れて

メスティンに食材を入れて

赤ワインと炭酸水とコンソメの素を入...

赤ワインと炭酸水とコンソメの素を入れて炊きます。あとは、お弁当として持って行きます。

現地で頂きます。フライドオニオンも...

現地で頂きます。フライドオニオンも良い仕事をしています。

海への祈りだったかな。

海への祈りだったかな。