ヤマメシ

た

さんのヤマメシ(山ごはん)

2018年12月17日 22時59分

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秋刀魚と銀杏と甘栗のビール炊き込みご飯弁当のヤマメシ(山ごはん)

【秋刀魚と銀杏と甘栗のビール炊き込みご飯弁当】
先日「お米って炭酸水で炊くと美味しいんだよ」って言ったら「ビールで炊いても美味しくなるもんね。」って言われた。確かにそうだよね。そういえば最近はビールの炊き込みご飯を作っていないな〜って思った。先日作った「秋刀魚と銀杏と甘栗の炊き込みご飯」をビールで炊いても面白そうだなと閃き、更に昨日作ったメスティン弁当で更に閃いた。メスティンって弁当箱になるから、家で炊いてそのまま持って行けるじゃんっと。火気厳禁なハイキングコースの時に使えるんじゃなかろうか。

▼食材
・賞味期限切れのソフトスチーム米 0.5合
・パウチのサンマの蒲焼
・むき甘栗
・パウチのぎんなん
・チューブの生姜
・青ネギ小口切り(これは不要だったかも)
・ 135mlの缶ビール(お米0.5合に丁度なんです)

▼作り方
1.ソフトスチーム米、秋刀魚の蒲焼、銀杏、生姜、ビール(葱以外って事ですね)をメスティンに入れます。
2.そのまま加熱します。ようするに、ご飯を炊きますって事ですね
3. 蒸らす直前に葱を入れます(これは不要だったかな)
4. そのまま現地に運びます。
5.現地で頂きます

葱が残念な色になるので入れなくても良いかな。食べる直前に入れるのが良いのだろうけど、今回は弁当なので不要かな。

2018.9.16 大平山にて

…で、翌日はネギを省略して、秋刀魚を鯖に変更してやってみました。
あ、【サバと銀杏と甘栗のビール炊き込みご飯弁当】ですね。

2018.9.17 十二果樹園展望台にて

本日はお弁当作りからです。本日のお...

本日はお弁当作りからです。本日のお弁当の食材です。

全部メスティンに入れます。

全部メスティンに入れます。

前回は生姜を忘れたので、今回はしっ...

前回は生姜を忘れたので、今回はしっかりと。

ビールをドバドバ入れます。

ビールをドバドバ入れます。

このまま炊飯です。

このまま炊飯です。

蒸らす前に葱を入れたけど、これは入...

蒸らす前に葱を入れたけど、これは入れなくても良かったかも。このままお弁当として運びます。

今日もメスティン弁当です。ここ(大...

今日もメスティン弁当です。ここ(大平山)は火気を使えないんですよね。隣のペアは使っていたけどね。

ネギの色が残念な感じですね。

ネギの色が残念な感じですね。

まぜまぜして頂きます。ま〜、それな...

まぜまぜして頂きます。ま〜、それなりでしたね。これは有りですね。

そして、翌日…
今日もお弁当作り...

そして、翌日…
今日もお弁当作りからです。昨日作ったお弁当と殆ど同じです。違いは秋刀魚が鯖になった事ぐらいですね。あ、ネギも省略しました。

少し早いけど、ここ(十二所果樹園展...

少し早いけど、ここ(十二所果樹園展望台)でご飯にしようかと。

今日はネギは無しです。

今日はネギは無しです。

混ぜ混ぜして頂きます。

混ぜ混ぜして頂きます。