ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2018年11月13日 23時15分

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サバ缶ご飯とサバ缶シチュー

今回も賞味期限切れシリーズです。ソフトスチーム米が賞味期限切れなので、勿論、使いましたが、『銚子港水揚げ鯖水煮缶詰』も賞味期限切れだったので、今回の食材となりました。因みに、この缶詰は、缶切りで開ける男らしい仕様ですw
そして、容量も男らしいですw
この缶詰は長男がバイトしているコンビニで賞味期限切間近だったので安く購入したものなので、賞味期限切れになる可能性は高かったんですよね。

● 食材
・ サバ缶(今回使用したのは『銚子港水揚げ鯖水煮缶詰』)
・ 米
・ 玉ねぎ ½ (冷凍しておきます)
・ ホワイトシチューの素
・ ベーコンポテト(コンビニの冷凍食品)。食材はお好みのもので問題ありません。今回はコンビニ調達で、シチューに使えそうだと思ったのでチョイスしました。

● 作り方
1. 今回は飯盒を使います。飯盒の中蓋にお米を入れて、サバ缶の汁を入れます。今回のサバ缶は容量が大きいので、水は不要でした。
2. 飯盒に玉葱とベーコンポテトと水を適量より、少し多めに入れます。飯盒の同時調理でご飯を蒸し炊きにする為の水分が必要だからです。
3. 鯖缶の鯖を飯盒と中蓋に乗せます。
4. 飯盒に中蓋を乗せて蓋をして30分ぐらい加熱します。偶に水分の確認をして、足りないようだったら追加してします。
5. ご飯が炊けたら、飯盒にシチューの素を適量割り入れて、かき混ぜて、軽く煮込んで完成です。

ご飯が、なかなか確りした味になりました(塩辛いとも言う(^^;)
その分、シチューが薄味だったので、バランス的にはバッチリ?

2018.08.03 北沢峠 長衛小屋のテン場にて

本日の食材です。毎度お馴染、賞味期...

本日の食材です。毎度お馴染、賞味期限切れのソフトスチーム米です。

飯盒に玉葱を投入します。

飯盒に玉葱を投入します。

冷凍食品のベーコンポテトを投入です...

冷凍食品のベーコンポテトを投入です。今回の具は玉葱以外は冷凍食品です。あ、玉葱も自家冷凍ですけどね。

今回は、鯖缶も賞味期限切れなのでした。

今回は、鯖缶も賞味期限切れなのでした。

サバ缶の汁を取り出します。中蓋には...

サバ缶の汁を取り出します。中蓋にはお米です。

サバ缶の汁だけで御飯が炊けそうですね。

サバ缶の汁だけで御飯が炊けそうですね。

あ、この後、サバ缶の鯖を飯盒と中蓋...

あ、この後、サバ缶の鯖を飯盒と中蓋に分割して入れました。

様子をみながら、暫し加熱中です。

様子をみながら、暫し加熱中です。

御飯が炊けたので、シチューの素を割...

御飯が炊けたので、シチューの素を割り入れます。

今日の御飯は鯖缶ごはんです。

今日の御飯は鯖缶ごはんです。

頂きます。鯖缶御飯は、かなり確りし...

頂きます。鯖缶御飯は、かなり確りした味です。シチューは、やや薄味だったので、丁度良かったです。

中蓋でそのまま食べちゃおうっと。

中蓋でそのまま食べちゃおうっと。

甲斐駒ヶ岳に登頂。こちらは山梨10...

甲斐駒ヶ岳に登頂。こちらは山梨100名山の山頂標柱。

此方が、山頂標柱ですね。

此方が、山頂標柱ですね。

でも、甲斐駒ヶ岳は少し離れたところ...

でも、甲斐駒ヶ岳は少し離れたところから観た方が良いと思うな。