ジャーマンポテト・ライスのヤマメシ（山ごはん）
賞味期限切れのソフトスチーム米を消費しないといけないのですが、何気にヤマメシ用の食材をチェックしていたら、賞味期限が近いパエリアの素が出てきた。今回はパエリアにしようと思ったんだけど、パプリカが無い。コンビニで何か使えそうなものはないかと物色していたら、「じゃがいもとベーコン」という冷凍食品が目に入った。っていうか、これぐらいしか使えそうなのが無かったんですよね。ご飯にじゃがいもってどうなのかな〜って思ったけど、じゃがいもの炊き込みご飯ってあるんですね。だったら、これで、炊き込みご飯にしましょう。
● 食材
・ 米
・ 鶏卵(無くても可)
・ パエリアの素
・ 「じゃがいもとベーコン」の冷凍食品
● 作り方
1. 米と適量の水に「じゃがいもとベーコン」とパエリアの素を入れて炊飯します
2. 炊けたら蒸らし前に鶏卵を割り入れます。
3. 蒸らしが終わったら、頂きます。
卵はもう少し半熟の方が良かったかな。
2018.7.22 高尾山にて
ソフトスチーム米は賞味期限切れ。パエリアの素も賞味期限切れ近し。
ソフトスチーム米は浸漬不要なのが良いところです。
具はコンビニ食材のこれだけです。
パエリアの素と共にメスティンに投入。
暫し炊飯中。
重しをして、炊飯継続中。
炊ける迄、ちょっと摘んでましょうか…
軽く飲んでます。
写真撮り忘れましたが、蒸らす直前に鶏卵を割り入れて蒸らします。
蒸らし終えたら完成です。
頂きます。
その後、小仏城山に移動して、デザートのかき氷を頂きました(^^;
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