ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2018年10月29日 21時33分

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カルボ・ライス

寝坊して行き先は変わったけど、メニューは予定通り。賞味期限切れのソフトスチーム米を賞味しなきゃならないですからね。

● 食材
・ 米
・ 鶏卵
・ マヨネーズ
・ パルメザンチーズ
・ ベーコン
・ 黒胡椒

● 作り方
1. 米と適当に切ったベーコンを炊きます。
2. ご飯を蒸らしている間にパルメザンチーズを削ってシェラカップに入れます
3. マヨネーズと鶏卵を割り入れてかき混ぜます。これが言わばソースですね。
4. 蒸らし終えたご飯にソースを入れて混ぜます。チーズが溶けないようであれば、軽く加熱します。
5. 黒コショウを振って頂きます。

味付けはマヨネーズとベーコンの塩分のみです。私はこれで大丈夫ですけど、味が薄いと感じる場合は塩を加えても良いと思います。

2018.7.21 高尾山にて

本日の食材です。

本日の食材です。

ソフトスチーム米は賞味期限が切れて...

ソフトスチーム米は賞味期限が切れています。

ベーコンも一緒に炊いてしまいます。

ベーコンも一緒に炊いてしまいます。

ビールを飲みながら炊けるのを待ちます。

ビールを飲みながら炊けるのを待ちます。

ご飯が炊けたぐらいに、パルメザンチ...

ご飯が炊けたぐらいに、パルメザンチーズとマヨネーズを用意します。

鶏卵を割り入れて、まぜまぜしましょう。

鶏卵を割り入れて、まぜまぜしましょう。

炊き立てのご飯にどばっと。

炊き立てのご飯にどばっと。

まぜまぜします。

まぜまぜします。

黒胡椒をふって、いただきます。

黒胡椒をふって、いただきます。

今日の高尾山は赤い車が沢山。訓練かな。

今日の高尾山は赤い車が沢山。訓練かな。

クイックアタッカーも。

クイックアタッカーも。