たさんのヤマメシ
2018年10月29日 21時33分
カルボ・ライス
寝坊して行き先は変わったけど、メニューは予定通り。賞味期限切れのソフトスチーム米を賞味しなきゃならないですからね。
● 食材
・ 米
・ 鶏卵
・ マヨネーズ
・ パルメザンチーズ
・ ベーコン
・ 黒胡椒
● 作り方
1. 米と適当に切ったベーコンを炊きます。
2. ご飯を蒸らしている間にパルメザンチーズを削ってシェラカップに入れます
3. マヨネーズと鶏卵を割り入れてかき混ぜます。これが言わばソースですね。
4. 蒸らし終えたご飯にソースを入れて混ぜます。チーズが溶けないようであれば、軽く加熱します。
5. 黒コショウを振って頂きます。
味付けはマヨネーズとベーコンの塩分のみです。私はこれで大丈夫ですけど、味が薄いと感じる場合は塩を加えても良いと思います。
2018.7.21 高尾山にて
本日の食材です。
ソフトスチーム米は賞味期限が切れています。
ベーコンも一緒に炊いてしまいます。
ビールを飲みながら炊けるのを待ちます。
ご飯が炊けたぐらいに、パルメザンチーズとマヨネーズを用意します。
鶏卵を割り入れて、まぜまぜしましょう。
炊き立てのご飯にどばっと。
まぜまぜします。
黒胡椒をふって、いただきます。
今日の高尾山は赤い車が沢山。訓練かな。
クイックアタッカーも。
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