ヤマメシ

北

さんのヤマメシ

2018年10月22日 07時40分

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10月20日の清水茶ヤマメシ…

今日も来た来た陣馬山‼️
今日は故郷宮古の後輩と清水茶屋ヤマメシ‼️
清水茶屋に着いて一杯呑んだところに、突然ヤマメシ仲間参上👍
オーゲーヤマメシスタートです🤓👍

今日は…
*ヤマメシシェフのじゃがいものガレット
*鶏のみぞれ煮+〆の餅

またまた大にぎわいの土曜日の清水茶屋🤓
ご常連さんもたくさんいて、楽しい一日でした🤓👍

*じゃがいものガレット
(シェフ...

*じゃがいものガレット
(シェフに教えてもらったレシピです🤓)
①(家で)じゃがいもの皮を剥いて、水にしばらくつけます
②(家で)じゃがいもの水気を取って、ラップします
③じゃがいもを千切りにして、塩胡椒します
④オリーブ油をフライパンにひきます
⑤フライパンに固めてのせて、上にとろけるチーズを乗せます
⑥フライパンの蓋をします
⑦チーズがとろけたらひっくり返して出来上がりです
⑧いただきま〜す

*鶏のみぞれ煮
①一口大の鶏肉に...

*鶏のみぞれ煮
①一口大の鶏肉に塩胡椒をしてます片栗粉をまぶします
②サラダ油をフライパンにひきます
③鶏肉の両面を焼きます
④大根おろしを入れます
⑤水、醤油、酒、砂糖、だしの素の合わせ調味料を入れます
⑥煮込みます
⑦いただきま〜す

*〆の餅
①残った煮汁に切り餅を...

*〆の餅
①残った煮汁に切り餅を入れて煮ます
②さっき入れ忘れたネギを乗せます
③いただきま〜す

清水茶屋ご常連さんプレゼンツのヤマ...

清水茶屋ご常連さんプレゼンツのヤマメシ‼️
ご馳走さまでした😋👍