ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2018年10月08日 19時32分

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チキンラーメンのカルボナーラ

寝坊して行き先は変わったけど、メニューは予定通り。一部の食材を冷蔵庫に忘れちゃったけどね。

● 食材
・ チキンラーメン
・ 鶏卵
・ マヨネーズ
・ パルメザンチーズ
・ ベーコン(冷蔵庫に忘れた)
・ 黒胡椒

● 作り方
1. パルメザンチーズを削ってシェラカップに入れます
2. マヨネーズと鶏卵を割り入れてかき混ぜます。これが言わばソースですね。
3. 水を150㏄位沸騰させてチキンラーメンを茹でます。茹でるというより解す感じですね
4. 火を止めて2で作ったソースをいれます。
5. かき混ぜて黒コショウを振って頂きます。

ベーコンを忘れたのは想定外でした。
なかなか濃い味のカルボナーラになりました。水が通常より少ないので、味が濃くなるのは至極当然なんですよね。
でも、沢山歩いた後なら良いかもしれませんね。

2018.7.8 景信山にて

さて、本日の食材です。パルメザンチ...

さて、本日の食材です。パルメザンチーズを削ってシェラカップへ。

マヨネーズ追加です。そして、ベーコ...

マヨネーズ追加です。そして、ベーコンを忘れた事に気がつく…
冷蔵庫の中に忘れて来ちゃったよ。

ベーコンは、おまけみたいなもんだっ...

ベーコンは、おまけみたいなもんだっと言う事にしておきましょう。
鶏卵を追加です。

かき混ぜておきます。とりあえず、ソ...

かき混ぜておきます。とりあえず、ソースの完成です。

水150ccぐらいを沸騰させて、チ...

水150ccぐらいを沸騰させて、チキンラーメンを解します。

なんとなく解れました。この状態にな...

なんとなく解れました。この状態になったら火を消します。

先に作っておいた、カルボナーラのソ...

先に作っておいた、カルボナーラのソースを投入します。

かき混ぜます。余熱で良い感じになります。

かき混ぜます。余熱で良い感じになります。

頂きます。

頂きます。

帰宅してザックから荷物を出したら…...

帰宅してザックから荷物を出したら…
下山時にやってしまいました。滑った時だよね。
五徳部分が変形してしまいました。

とりあえず、燃焼には影響は無さそう...

とりあえず、燃焼には影響は無さそうです。
この後、五徳を外して、なんとなく修正しました。でも、ロウ付けが剥れちゃったので、その部分はどうしようもない。

ロウ付けが剥れちゃった部分は後日修...

ロウ付けが剥れちゃった部分は後日修復しました。