ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年07月03日 23時14分

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越後 平標山でハヤシライスのヤマメシ

越後地方にある平標山でハヤシライスをいただきました。 早朝から登り始めあっという間にテント場に到着。 あいにくの曇りでやることといえば、食う・寝るのみ(笑) ということで、早速ハヤシライスを調理。
カミさんのバーナーで炊飯し、私のバーナーでハヤシライスを調理。
簡単に作れて超美味しいのでカレーと同じく重宝するメニューだと思います😁 グリーンピースを最後に乗せても美味しいかと。 最後はパンでルーを掃除してごちそうさまでした。
●レシピ:ハヤシライス
○材料
・オリーブオイル
・牛肉
・玉ねぎ
・ブイヨン
・パセリ
・ハヤシライスのルー
・お米(家で水につけておきます)
○作り方
1.お米をメスティンに投入し炊飯。
2.炊飯の間に別の鍋にオリーブオイルを投入。
3.牛肉を投入し炒める。
4.牛肉の色が変わってきたら玉ねぎを投入し炒める。
5.お鍋に水を入れて沸騰させる。
6.沸騰したらブイヨンを投入。
7.しばらく煮込んでからルーを投入。
8.ルーを丁寧に混ぜながら煮込む。
9.ご飯は炊けたらタオルに包んで蒸す。
10.ごはん・ハヤシライスをシェラカップに盛り、パセリをかけたらイタダキマス!

メスティンでご飯を。

メスティンでご飯を。

牛肉を炒めます

牛肉を炒めます

玉ねぎを投入し炒めます

玉ねぎを投入し炒めます

牛肉とたまねぎを炒めます。

牛肉とたまねぎを炒めます。

水を入れて、ブイヨンも入れ煮込みま...

水を入れて、ブイヨンも入れ煮込みます。

ハヤシライスのルーを入れてゆっくり...

ハヤシライスのルーを入れてゆっくりと混ぜながら煮込みます。

メスティンご飯もいい感じ❗

メスティンご飯もいい感じ❗

なかなかいい塩梅!
つーかうまい👍

なかなかいい塩梅!
つーかうまい👍

めっちゃ美味しいです👍
シェラカ...

めっちゃ美味しいです👍
シェラカップ便利やなー

平標山の家。立派な小屋です。

平標山の家。立派な小屋です。

そしてお水が豊富!

そしてお水が豊富!