ヤマメシ

chiby

chibyさんのヤマメシ

2018年05月28日 20時05分

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塩豚トマト煮込み in アナグマに出会った明神平‼︎

テント泊になるとよく作る
塩豚のトマト煮込み!
今回はピーマンがアクセント!

◆豚バラブロックはカットしビニール袋に入れ、クレイジーソルトなど好みの味付けで一晩冷凍庫。
◆ピーマン、シメジ、ニンニクスライスはカットして持っていく。

◇コメを炊く
◇鍋で先に塩豚を焼...

◇コメを炊く
◇鍋で先に塩豚を焼き、シメジ、カットトマトを入れて煮込む。塩豚から塩気が出て良いお味。
◇持ってきたコンソメ顆粒も追加。
◇色が悪くならないように最後にピーマンを少し煮て完成!

昨年の9月ぶりの明神平は、コバイケ...

昨年の9月ぶりの明神平は、コバイケイソウにより様変わり。

明神平の森の中

明神平の森の中

アナグマと出会った!

アナグマと出会った!