ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2018年05月06日 21時53分

44535dbf833f81c7979bb71353d24953c91b73ae large

毎度お馴染水戻しパスタです

本日は、凄い山屋さんにリクエストして頂いたので、水戻しパスタを作りました。味付けを何にしようか迷いましたが、子供もいるので、無難に市販のソースを使う事にしました。自分好みのペペロンチーノと子供受けしそうなタラコをローソンで購入して持って行きました。結果は、ペペロンチーノのみで良かったのですが。

●食材
・ パスタ(予め水戻ししておきます。早茹でタイプは駄目です)
・ あえるパスタソース等

●作り方
1. 水戻ししたパスタをフライパンで温めます。
2. 色が変わったら、火を止めます。
3. パスタソースを和えて完成
4. 頂きます。

同行者にも、良い評価を頂きましたので、すごくホっとしています(笑)
水戻しパスタの調理方は、少量の水に少量の食塩を加えて茹でる方法もあるみたいなので、今度はその方法も試してみようと思います(宿題)。

2018年02月25日 倉岳山にて

本日は倉岳山で昼食です。食材は水戻...

本日は倉岳山で昼食です。食材は水戻しパスタと、パスタソースです。

最初はこんな色ですが

最初はこんな色ですが

あっと言う間に完成です。

あっと言う間に完成です。

未だ雪が残ってましたね。下りはスケ...

未だ雪が残ってましたね。下りはスケートリンク状態でした。