ヤマメシ

毎度お馴染水戻しパスタです

本日は、凄い山屋さんにリクエストして頂いたので、水戻しパスタを作りました。味付けを何にしようか迷いましたが、子供もいるので、無難に市販のソースを使う事にしました。自分好みのペペロンチーノと子供受けしそうなタラコをローソンで購入して持って行きました。結果は、ペペロンチーノのみで良かったのですが。

●食材
・ パスタ(予め水戻ししておきます。早茹でタイプは駄目です)
・ あえるパスタソース等

●作り方
1. 水戻ししたパスタをフライパンで温めます。
2. 色が変わったら、火を止めます。
3. パスタソースを和えて完成
4. 頂きます。

同行者にも、良い評価を頂きましたので、すごくホっとしています（笑）
水戻しパスタの調理方は、少量の水に少量の食塩を加えて茹でる方法もあるみたいなので、今度はその方法も試してみようと思います（宿題）。

2018年02月25日 倉岳山にて

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