ヤマメシ

yoshie

yoshieさんのヤマメシ

2018年04月15日 10時29分

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お山で簡単アップルパイ♡

お腹いっぱいでも〆のスイーツは食べたい!
春巻きの皮で簡単で美味しいアップルパイを作りました♪
当日は風が強い予報だったので自宅で巻いて行きましたが、フィリング以外の材料はそのまま持って行き現地で巻いても簡単に作れます。

材料:
春巻きの皮(ミニサイズ)
リンゴ(酸味のある紅玉を使いました)
砂糖
クリームチーズ

バター
シナモン(お好みで)

作り方:
(事前に準備)
リンゴを小角に切り、砂糖適量をまぶしておく。
水分が出てきたら火にかけて、リンゴが柔らかくなり水分がほとんど無くなるまで煮詰める。
(好みでここにレモン汁やシナモンを入れてもOK)

(現地で)
春巻きの皮にクリームチーズと林檎のフィリングをのせて巻く。
フライパンに油を入れて春巻きを並べ、表面がカリッとするまで焼く。
バターを加えて美味しそうな焼き色がついたら完成。

シナモンやフルーツをトッピングしていただきま〜す♪♪

※もっと簡単にするには、フィリングを市販の林檎ジャムに。
具材はバナナとあんこや、マシュマロなんかを入れても美味しいですよ♪

他には海老シュウマイを作りました♪...

他には海老シュウマイを作りました♪
手作りシュウマイは好きな大きさにできるので、ジャンボサイズにすれば大満足☆

蒸し時間は10分から15分ほどです。