ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2018年04月08日 00時11分

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山中湖周辺で春キャベツたっぷりのポトフとカンパーニュ

本日は西穂高岳周辺へ行く予定が、全国的に凄まじい風とのことであきらめて、富士周辺ぶらぶらドライブ&ソトメシ(メシ練)。

いつもの山と違って、朝ゆっくり起きてから車に荷物を投げ込んで富士山は山中湖周辺へ。
予想外に山中湖周辺は桜が満開。強風で散ってると思ってたら、咲いたばかりのようでかなり綺麗でした。
そんな湖畔に車を止めて桜と綺麗な湖を眺めながらのまったりメシ練。

今回は食材もそのまま持ってきてその場でカット。
突風で鍋フタが何回も飛ばされるトラブルがありつつも美味しくポトフとパンのカンパーニュをいただきました。
味見してるとブロックベーコンの塩気も加わって、何回も味見してしまう(笑)
食べた後は、日差しが気持ち良くて、ついつい車の中で食っちゃ寝。
気がついたらめっちゃ時間が過ぎてて、慌てて風呂入って帰りました。

が、たまにはこういうのんびりなのも良いものですね~😃

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レシピ
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●材料
・ブイヨン
・ブラックペッパー
・キャベツ
・じゃがいも
・玉ねぎ
・しめじ
・おだし(野菜だし)
・ブロックベーコン

●作り方
・お湯を沸かして、玉ねぎ&ベーコン投入して煮込む。
・おだしとブイヨンを入れて煮込む。
・味見しつつ、ブラックペッパーを加え、しめじ・じゃがいもを投入し煮込む。
・じゃがいもに火が通ったらキャベツを入れてしんなりしたらイタダキマス😁

今回の材料。前日に会社の帰りにゲット

今回の材料。前日に会社の帰りにゲット

玉ねぎ&ブロックベーコンを投入し煮込む

玉ねぎ&ブロックベーコンを投入し煮込む

おだしとブイヨン投入

おだしとブイヨン投入

ブラックペッパーで味をととのえる。...

ブラックペッパーで味をととのえる。
この時点で味見がとまらないw

しめじ・じゃがいもを投入

しめじ・じゃがいもを投入

煮込みます。
この間にパンをつま...

煮込みます。
この間にパンをつまみ食い。

つまみ食いしつつ春キャベツを適度な...

つまみ食いしつつ春キャベツを適度な大きさにカット

すでにこの時点でかなり美味しい。
...

すでにこの時点でかなり美味しい。
そう味見がとまらんとです。

最後に春キャベツを入れてしんなりし...

最後に春キャベツを入れてしんなりしたら完成!

カンパーニュとともにイタダキマス😁

カンパーニュとともにイタダキマス😁

うーん美味しい!

うーん美味しい!

山中湖周辺は風は強かったですが、青空が。

山中湖周辺は風は強かったですが、青空が。

しかもまさかの桜が満開でお花見しつ...

しかもまさかの桜が満開でお花見しつつ美味しいメシ練でした!